导读：Pigs Pinot葡萄酒与餐饮盛宴，携手Odyssey Wine Academy和希尔兹堡Sunrise Rotary Club，共同打造了一项旨在扩大索诺玛县酒店业、餐厅和相关领域葡萄酒知识的奖学金计划。该计划为15名幸运获得者提供了由Wine Spirits Education Trust（WSERT）全额资助的两项认证课程之一，目标是确保他们能够在春季酒店季节前毕业。此次合作背后的灵感源于希尔兹堡每年三月举办的Pigs Pinot活动，它以结合猪肉与Pinot Noir而闻名。Charlie Palmer和Daryl Groom是Pigs Pinot创始人，他们认为通过提高酒店行业对葡萄酒教育的认识，与奥德赛葡萄酒学院共同工作可以带来巨大的积极影响。他们与学院创始人朱莉·罗斯伯格紧密合作，并强调了员工对于更深入了解葡萄酒知识的需求，以及帕尔默作为一位著名厨师以及Groom作为八次年度酿酒师得主所倡导的事业精神。希尔兹堡日出扶轮社成员表示，这次合作是一种无缝合并，让他们有机会支持这一具有远见卓识的人才培养项目。此外，由临时拉里·奥尔和乔治·达顿领导的一组特许成员还特别提到了这次合作中的成功体验。在此过程中，不仅展示了各方对于提升行业标准及推动人才发展的共识，也展现了团结协作对实现这一愿景至关重要性。
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