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超凡的亚历山大麝香葡萄品种犹如玉米品种名称大全中的瑰宝夸张其香甜与独特风味让人难以忘怀

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亚历山大麝香葡萄(Muscat of Alexandria),在意大利被称作泽比波(Zibibbo),是麝香葡萄家族的一员,其历史几乎与小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)相似悠久。它成熟度极高,产量也十分可观。在意大利南部的产区,亚历山大麝香被称为泽比波,其品质虽然与小粒白麝香相媲美,但无法完全匹敌。在炎热的气候条件下,它成熟度高,产量也很可观,其甜味是其最显著的特点。

在炎热条件下的栽培,使得酿造出的葡萄酒具有强劲的酒力和甘甜但不够柔顺的口感。它具有一定的葡萄味和天竺葵味(猫味),缺乏持久醇厚,如同白麝香。然而,在较凉爽的气候中,它容易出现开花后停止生长、果实大小不一的问题,并且易受真菌病害影响,这些问题都可能严重影响其产量。

由于该品种缺乏精致之感,大部分现在用于其他目的,而不是酿酒。大多数加利福尼亚州种植的大约1,600公顷亚历山大麝香都是用来制作葡萄干;智利则将大量用于蒸馏制成皮斯科白兰地;荷兰人则以水果食用。

亚历山大麝 香在法国被称为“Muscat Romain”,常用于制作麦斯卡特甜白(Muscat de Rivesaltes)以及与其他品种搭配生产自然甜葡萄酒。在西班牙马加拉地区,与其他品种混合生产非常强壮的葡萄酒,从金色到黑红色都有。此外,在澳大利亚,被称为“Gordo Blanco”,酿造出的葡萄酒类似奶油雪莉;而在希腊、土耳其及突尼斯,该品种也是主要的麦斯卡特产品之一。

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