在一个闷闷不乐的品酒室里，一个穿着西装的人倒着昂贵的葡萄酒，可能会让人生畏，让品酒者感觉难以接近。但没有人从零开始成为专家。当旁边的女士在选择Marionberry果酱、蘑菇和烘焙香料时，你尝到了——葡萄，不要绝望。只需练习。保持开放的心态很重要。你无需立即决定对葡萄酒的感受或尝试确定某事是好是坏。首先，只需注意几个因素。
握住你的玻璃杯：始终使用玻璃杯，以免用热水体加热酒。看看你的杯子：你看到了什么？如果可以的话，举起玻璃杯点亮，并注意颜色。它是黑暗、丰富且难以透明吗？还是像彩色玻璃一样容易看穿？
闻一闻：你的鼻子在识别味道方面做了很多繁重的工作。你闻到水果味道吗？现在给它一个漩涡。在口中转动片刻，这样舌头不同部位（以及它们各自的味蕾）就可以与您的葡萄酒一起度过美好的时光。
喝一口：试着小口品尝，将其旋转几秒钟，然后随意吞咽。
每个玻璃杯中，你都会发现：
酒体：如果葡萄酒感觉重，它通常具有较高的酒精含量。
水果：它在果味和咸味之间的地位。
酸度：
如果一种酒没有太多酸，它被描述为“松弛”，需要柠檬。
如果酸度适中到高，它会让你流口水，被描述为“多汁”。
过多酸可能会让你像吸吮柠檬一样畏缩。
单宁或质地（主要存在于红葡萄wine中）：单宁来自葡萄皮、种子和茎。在口中，单宁感觉就像是吸吮棉质餐巾纸，就像是所有水分都离开了嘴巴，就像是舌头突然变得毛茸茸。
我该如何练习？辨别葡萄wine 的味道或品质不是礼物，也不是天赋，是需要练习和经验——如果愿意花时间的话。如果想变得更好，请尝试：
比较能喝：买四瓶不同的Wine并排品尝，每种有所区别，如霞多丽与雷司令，或同一种类但来自不同地区或者酿造商。
吃不同的食物：通过新鲜食材来开发更广泛的口感，可以识别更多新的和不同的风味。
独自品尝，不分心：专注于完成，是关键。如果只是忙碌地饮用，在家独自饮用，可以发现更多东西，更专注于完成任务。
举办Wine tasting party : 和朋友们一起，有目的地学习也是很好的方法，把一些瓶子放在纸袋里，看看大家注意到了什么。
记住，没有人从零开始成为专家，但通过不断实践，我们可以学会如何欣赏这美妙而复杂的事物。这就是关于如何开始探索世界之旅，而不必成为华丽裤子的秘密。
