当你站在一个闷闷不乐的品酒室里，旁边的人穿着一件傲慢的西装，用昂贵的葡萄酒倒在玻璃杯里，可能会让人感到生畏，让品酒者觉得难以接近。但没有人能成为专家。 当你旁边的女士在挑选果酱、蘑菇和烘焙香料时，你尝到了——葡萄，不要绝望。只是练习。 让我们开始吧 保持开放的心态很重要。你无需立即决定对葡萄酒的感受或尝试决定某事是好是坏。首先，只需注意几个因素。
握住你的玻璃杯：始终使用正确大小的玻璃杯，以免热量加热了你的葡萄酒。看看你的杯子：它是什么颜色的？如果可以的话，举起玻璃杯点亮，并注意颜色。如果它是黑暗且丰富且难以透视，那么它可能是一种复杂的红葡萄酒；如果像彩色玻璃一样容易看穿，那么它可能是一种清澈透明的小白葡萄酒。
闻一闻：你的鼻子正在识别味道方面做了很多繁重工作。你闻到水果味吗？现在给它一个漩涡。在这个过程中，让笔记（如口感、香气或味道）变得重要。这就是如何欣赏商标上的每个字母和符号——它们代表的是什么故事？
喝一口：试着用嘴啜取一些小口，然后将其旋转几次，使得舌头上不同部位（以及它们各自的味蕾）都能与您的葡萄酒一起度过美好的时光。在思考后，请随意吞咽。
每个玻璃杯中，你都会发现：
酒体：这是由醇厚定义的一部分，如果感觉重，它通常含有较高浓度。
水果风格：从甜到酸，从柑橘类到水果，它们在哪儿？
酸度：从平淡到苦涩，从松弛到多汁，这是一个范围。
单宁、涩味或质地：主要存在于红葡萄酒中，是一种皮肤、种子和茎所致，在口腔内感觉就像是吸吮棉纸般柔软。
我该如何练习呢？辨别出任何一种特殊品牌或者商标不是礼物，也不是神秘力量，而是在时间和经验上磨砺出来的事物。这需要不断地学习和实践——只要愿意花时间去探索新世界，就可以深入了解那些商标背后的故事。
