当你走进一个闷闷不乐的品酒室，看到一个人穿着傲慢的西装倒着昂贵的葡萄酒，你可能会感到生畏。这个场景让人觉得很难接近。但没有人开始成为专家。当旁边的一个女士在选择Marionberry果酱、蘑菇和烘焙香料时，你尝到了——葡萄，不要绝望。只是练习。
为了开始你的葡萄酒之旅，让我们保持开放的心态很重要。你无需立即决定你对葡萄酒的感受或尝试决定某事是好是坏。首先，只需注意几个因素。
握住你的玻璃杯：始终使用玻璃杯，以免用热手加热酒液。看看你的杯子：它是什么颜色的？如果可以的话，举起玻璃杯点亮，并注意颜色。如果它像黑暗、丰富或难以透视，那么它可能是一个深邃而神秘的红酒；如果像彩色玻璃一样容易看透，那么它可能是一个清新的白葡萄酒。
闻一闻：你的鼻子在识别味道方面做了很多繁重的工作。你闻到水果味吗？现在给它一个漩涡。你的鼻子不需要直接在您的葡萄酒里蘸一下，但要确保它们足够靠近您，可以拿起重要笔记（笔记是关于葡萄酒香气或风味）。
喝一口：试着小口品尝，这样您就可以给您的口腔充气。在嘴里旋转片刻，让不同的舌头部分（以及它们各自上的味蕾）与您的葡萄一起度过美好的时光。一段思考时间后，请随意吞咽。
每个玻璃杯中，您都会发现：
酒体：这是由醇度赋予的一种感觉。如果一种葡萄酒感觉很重，它通常具有较高的醇度。
水果/花卉/泥土/根类等风味：这些都是描述不同类型和特定地区性质的一些关键元素。
酸度：这定义了从平淡到苦涩范围内如何变化。
单宁、涩感或质地：主要存在于红色葡萄酒中，是指来自皮肤、种子和茎部份，对饮用体验有重大影响。
我该如何练习呢？
辨别一种品质或者风格并不是天赋，而是一项需要时间和经验来学习的事物。这需要不断地进行实验，比较不同类型，从简单到复杂逐渐增加复杂性。不过，如果你愿意投入时间，我们都能变得更好。如果想要提升自己的能力，可以采取以下方法：
比较多种相同类型的手艺作品，比如四瓶相同品种或者来自同一地区但不同的产区，每次只品尝一点少量，以便于对比分析。
尝试各种食物搭配，这样可以开发出更加广泛的人口感，使得自己能够在任何情况下识别出更多细微差别。
独自品鉴，无论是在静谧环境还是专业空间，都要避免分心，以便集中精力观察每一步骤中的变化。
加入交流团队，与其他爱好者一起分享知识，互相启发提高认识新奇事物，同时讨论个人感受，更快地成长为真正懂得欣赏美妙世界的人们。
通过上述步骤，一切都将变得明朗起来。你并不需要成为那个华丽裤子的角色去享受这份经历，只需耐心地去探索，然后自然而然，就能学会欣赏最美妙的事情之一——法国著名的葡萄园所生产出的佳酿。而对于那些寻求进一步提升自己技能水平者的建议，则是持续实践与比较，以及关注最新动态，因为正如所有领域一样，无论多么熟悉，也总有待探索的地方等待着未来的挑战者们去发现！
