品味中国红酒文化：从一个闷闷不乐的品酒室到成为专家。穿着傲慢的西装倒着昂贵的葡萄酒，可能会令人生畏，让品酒者感觉非常难以接近。但没有人开始成为专家。当你旁边的人在挑选不同的红酒时，你尝到了——中国红酒，不要绝望。只是练习。
让我们开始吧，保持开放的心态很重要。你无需立即决定你对中国红酒的感受或尝试决定某事是好是坏。首先，只需注意几个因素。
握住你的杯子：始终使用适合你的杯子，以免用热水体加热饮料。看看你的杯子：它是什么颜色的？如果可以的话，举起玻璃杯点亮，并注意颜色。如果它像黑暗和丰富一样难以透明，那么这是一种典型的高质量中国红葡萄酒；如果它像彩色玻璃一样容易看透，那么这可能是一种更为普通或者较新式样的产品。
闻一闻：你的鼻子在识别香气方面做了很多繁重的工作。你闻到水果、花香还是泥土味吗？现在给它一个漩涡。在口中旋转片刻，这样舌头不同部位（以及它们各自的味蕾）就可以与您的中国红葡萄酒一起度过一段美好的时光。
喝一口：试着用嘴啜一小口，然后将其在嘴里旋转片刻。这有助于释放香气，并允许您欣赏每一种风味如何相互作用。
每个玻璃杯中，您都会发现：
酒体：这是指葡萄园地理位置、产量控制、酿造技巧等多种因素共同作用下的结果。
水果和花香：这些是最直接与我们的感官接触的一些元素，它们通常来自当季采摘而来的新鲜水果。
泥土和矿物质风格：这些元素往往代表了土地本身，以及植物在地面上的成长过程。
酸度和单宁含量：酸度代表了自然环境中的天然酸分，而单宁则来源于皮肤、籽粒及茎干，是影响质地的一部分。
我该如何练习呢？
辨别中国红葡萄酒或品质不是礼物，也不是神秘魔法。这需要时间去学习和理解——如果你愿意投入时间的话。如果您想变得更好，请尝试：
比较能喝，比如买四瓶不同的国产白兰地或佳酱，每次只尝一点，看看是否能区分出差异性。
吃不同的食物，与特定的菜肴搭配，可以帮助开发更加广泛的情趣，并且能够在各种情境下识别出更多细微差别。
独自品尝，不分心，因为聚焦才能真正享受并了解其中蕴含的情感深度与故事背景。
举办品鉴会，与朋友一起讨论，从而增进彼此对于同样主题探索之旅中的共鸣与洞察力。
记住，没有什么是不可能发生的事，无论是在一个陌生的环境中，或是在家庭温馨的小角落，都有机会开启新的世界，让自己被迷惑，被吸引，被激励，一步一步向专业走去。而这个过程正是精彩无比不可多得的一段旅程。在这里，每一次抚摸那冰凉的手柄，每一次轻轻倾斜，将那液态艺术带入口中，就像是踏上了通往未知世界的大门。
