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班尼杜克酒庄农村烧柴火酿酒设备

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我,帕特里克·马诺图(Patrick Maroteaux),是法国波尔多梅多克地区圣朱利安(Saint-Julien)产区内的班尼杜克酒庄(Chateau Branaire-Ducru)的主人。我的酒庄拥有约21,000箱年产量,红葡萄面积达123.6英亩,其中赤霞珠占70%,梅洛22%,味而多3%,品丽珠5%。平均葡萄树树龄为35年,土壤类型为第四纪砂砾土和粘土。我在这里种植了60公顷的葡萄园,这里的主要葡萄品种除了赤霞珠,还有梅洛、味而多和品丽珠。

班尼杜克酒庄自1680年起便有悠久的历史,它最初是龙船酒庄的一部分,但随后被分割出来成为独立的酒庄。我家族自简·巴蒂斯特·班尼杜克时代开始就管理着这片土地,他创立了我们现在名字中的“Branaire Ducru”。经过历代家族成员如路易斯·杜鲁克和贾斯廷·杜鲁克的扩张与改进,我们在1855年的波尔多列级评定中获得了四级高质量认证。

自1919年以来,我家一直负责管理这片土地,但直到1988年,由于管理不善,酒质下滑。在那一年,我接任,并致力于恢复并提升我们的产品质量。通过我的努力,我们再次赢得了市场上的尊重,并且销售额也大幅增加。从2000年起,我们生产的葡萄酒成为了圣朱利安地区最受欢迎的代表之一。

在我手下,每一批出产的大师级别波尔多红葡萄酒都经历精心挑选新橡木桶酿造过程,以及16-20个月的手工陈酿。这份用心无疑体现在每一瓶装好后的每一个角落上。如果你想体验到真正优质、深邃复杂的地中海风格红色佳肴,那么寻找来自班尼杜克这块历史悠久之地,你会发现自己找到了一款既能享受当下的美好,又能够随时间慢慢展现其潜力的完美选择。

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