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泰TINGER 2022年英国年度侍酒师获奖者揭晓古典字画艺术品出售中

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导读,2022年7月18日,在英国年度侍酒师比赛的激动人心的一天里,Vincenzo Arnese荣获了这一届备受瞩目的冠军头衔。他的亚军Agnieszka Swiecka(The Five Fields Restaurant)和2019年的亚军Gareth Ferreira(Clare Smyth's Core),都在这个职位上展现出他们的卓越能力。这场比赛由The Caterer与英国侍酒师学院(UKSA)合作举办,是一个旨在为所有英国侍酒师提供发展、指导和教育机会的新非营利组织。

经过四月份区域热身赛后,11名有才华的侍酒师被选中参加决赛,这场精彩纷呈的竞技活动在伦敦萨沃伊酒店进行。在一系列艰难测试之后,最终三名决赛选手:Agnieszka Swiecka、Gareth Ferreria和Vincenzo Arnese,被挑选出来,他们将面对知识、服务以及坚持不懈的心理测试。

这场比赛是对参与者知识深度和专业精神的一种考验,同时也是行业标准的一个体现。评委们包括了过去的获奖者和行业专家,他们会在舞台上仔细审查每个候选人,就像顾客一样体验他们提供的情境。而技术委员会则由首席法官Kathrine Larsen MS及其他几位知名MS成员组成,他们监督整个过程,并确保每个人都能公平地展示自己的技能。

对于这些问题罗曼·巴塞特评价说:“如果你不把标准提高到目前的侍酒师水平,那么获胜的侍酒师就不会有同样的成就感。这些问题已经上升到我们当前所处环境。”

此次比赛不仅展示了英国最好的侍酒师非凡才能,也成为了一种衡量自己并挑战自我的方式。“这是个人目标,而不是职业目标,你想挑战自己,你想看看你能走多远,”Arnese 在宣布他获得桂冠后的几分钟内告诉Decanter。他提到,他保持冷静是在为自己加油打气,但他也认识到了竞争不仅仅是为了个人提升,更是一种激励年轻一代以及那些想要进入这个行业的人。

Emma Denney, 丁香俱乐部助理首席侍酒师,她也是最后六名候选人的之一,对于半决赛中的三位女性感到鼓舞,并希望通过她的努力来推动她们。她的话语充满了对未来的期待,为即将开始的人们提供了一份力量。此外,Arnese 也得到了Alain Ducasse餐厅的大力支持,这让他认为团队精神至关重要,因为它能够提升餐厅的情绪氛围,让球队更加团结。

标签: 红酒知识