阿尔萨斯，横跨法国与德国的葡萄酒仙境，以其坚韧不拔的陈年白葡萄酒而闻名于世，是少数以白葡萄酒闻名的产区之一。它是欧洲生物动力葡萄酒产区中最为人称道的一员，位于法国东北部，其面积相当于芝加哥大都市圈，而生产的九成之多的是那令人垂涎三尺的白葡萄酒，其中以比诺、雷司令、琼瑶浆和灰比诺四大品种为主流。不过，对于越来越注重健康生活方式的人们来说，这片土地上的“绿色清洁”葡萄酒，无疑是其亮丽面纱中的明星。
阿尔萨斯自古以来便是欧洲有机和生物动力的酿造先驱之一，在其38,000英亩广袤的地皮中，有35%获得了无害农产品认证或正在转化过程中。这片土地上共有109家获得生物动力认证的酿坊，不仅在法国占据领先地位，也在欧洲排名第一。在今年9月，该地区葡萄酒协会Vins dAlsace将推出一场旨在吸引亚洲市场消费者的活动——“Alsace Rocks”，旨在证明这一区域独特美味不应被忽视。
这里的地理多样性令人惊叹，从火山岩到石灰岩再到粘土，八种母岩所形成的13个不同土壤类型，使得阿尔萨斯成为世界上地质最为丰富多样的地方。而这片10英里宽80英里长的地带，由孚日山脉与莱茵河相隔，不受西风雨侵扰，是法国干旱程度最高的地方，这意味着疾病压力小，为有机和生物动力的农业提供了良好的生态环境。
