阿尔萨斯，横跨法国与德国的边界，是一片充满童话色彩的酱香葡萄酒产区。它以其坚韧不拔的陈年白葡萄酒而闻名，这些葡萄酒在世界范围内享有盛誉，成为了少数几个以白葡萄酒而非红葡萄酒著称的地区之一。阿尔萨斯不仅是欧洲生物动力葡萄酒产区中排名第一的地方，也是健康意识日益增长的消费者心中的“绿色清洁”选择。这片位于法国东北部的地带，其面积相当于美国芝加哥大都市圈，全境生产的大部分为白葡萄酒，其中白比诺、雷司令、琼瑶浆和灰比诺等品种占据主导地位。
然而，对于追求高质量生活方式的人来说，最吸引人的可能是该地区对环境友好性的承诺。在38,000英亩广袤的土地上，有35%获得了有机认证或正在转化过程中，这使得阿尔萨斯成为采用先进酿造技术的一员，并且在全球范围内首屈一指。2021年，该地区共计109家农场获得了生物动力认证，他们共同努力，为创建更可持续、更环保的地球未来贡献力量。
每年的秋季，Vins dAlsace将举办一个名为“Alsace Rocks”的特别促销活动，将这片美丽之地介绍给全世界。在这里，从火山岩到石灰岩，再到粘土，每一种母岩都孕育出独特风味，使得阿尔萨斯成为地球上地质最多样化的地方之一。
七个主要品种——干雷司令、泥土灰比诺、清爽的白比诺、高温辛辣的琼瑶浆、大方优雅黑比诺、新鲜芳香马斯喀特以及精致细腻西尔瓦纳——构成了这一区域令人赞叹的地理标志，它们在国际市场上享有极高声誉。此外，由于其特殊的地理位置，不受西风雨侵袭，使得这一区域成为了法国最干旱的地方之一，同时也为无病害压力的农业提供了良好的条件。这一切都证明了一点：当我们品尝这些来自阿尔萨斯酱香型产区的手工艺品时，我们不仅是在体验美食，更是在感受着这个地方对自然与环境保护所做出的巨大努力和承诺。
