在法国罗讷河谷的教皇新堡东部，有一片名为莎邦霓（Domaine de la Charbonniere）的葡萄酒庄园。这个地方以其独特的地中海气候而闻名，冬季温和、夏季阳光充足，是整个罗讷河谷最干燥的地方。这里的风是密史脱拉风，每年有2,800小时日照，为葡萄的生长提供了极佳条件。
莎邦霓酒庄由米歇尔·马雷家族管理，包括米歇尔·马雷、卡洛琳·马雷和维罗妮卡·马雷。他们拥有27公顷红葡萄园，其中歌海娜占68%，慕合怀特占10%，西拉占19%，其他品种占1%。土壤类型是石英石和砂质红黏土。
1912年，尤金·马雷为了请妻子满意买下了这片土地，那时他刚刚有一女儿。后来，他儿子费南多继承了这块地，并在他的儿子出生时对酒庄进行扩建。在费南多去世后，他的儿子米歇尔接管了酒庄，并通过不断扩大经营使得酒庄变得更加繁荣。
2004年，米歇尔成为伯爵，并与两个女儿一起成为了莎邦霓酒庄的所有者之一。卡洛琳负责行政工作，而维罗妮卡则于2009年开始涉足商业和工艺方面的事务。她们努力将传统与现代相结合，以创造出一系列优质的红白葡萄酒。
2012年，莎邦霓计划在三年内转变为有机农业耕作。这意味着不再使用化肥、除草剂或杀虫剂；按照土地情况有规律地进行耕作及除草；减少使用硫酸铜。此外，每年的5月都会对葡萄进行除芽，而7月会根据情况进行绿色收获，只有辛勤劳动才能保证健康成熟的果实，为酿造高质量葡萄酒打下坚实基础。
这些多样化的品种包括歌海娜、慕合怀特、西拉、克莱雷以及瑚珊等，这些都是用于酿造优质葡萄酒所必需的一部分。不论是在采摘还是酿造过程中，都注重细节，以确保每瓶出的都是一款精心制作的手工艺品，它们讲述着自己的故事，同时也包含了汗水与热情所蕴含的情感深度。而对于消费者来说，这些都是一次探索历史与传统同时体验现代技术与创新之旅的一个机会。
