在这片充满历史与传统的土地上，我，米歇尔·马雷，以及我的两个女儿卡洛琳和维罗妮卡，我们共同守护着莎邦霓酒庄，这座位于法兰西罗讷河谷教皇新堡东部的葡萄园。教皇新堡，以其独特的地中海气候而闻名，每年提供大约2,800小时的日照，为这里的葡萄成长创造了理想条件。
1912年，我的父亲尤金为爱妻买下了这片土地，并在那一年，母亲也给予他一个特别的礼物——我们的二姐出生。在他的继承人费南多扩建后期，我便继续延续这一传统。我深知如何将家族遗产打磨至光鲜亮丽，让它不仅成为我们家人的骄傲，也是酿酒师们尊敬的地方。
现在，我和维罗妮卡一同管理这个酒庄，而我负责行政工作，她则专注于商业和工艺事宜。我们致力于使用有机农业方法来培育这些宝贵果实，不施用化肥、除草剂或杀虫剂，只为了让每一颗葡萄都能健康成熟，最终酿造出令人难忘的一瓶又一瓶优质红白葡萄酒。
我们的葡萄品种繁多，包括歌海娜（Grenache）、慕合怀特（Mourvedre）、西拉（Syrah）以及其他几种珍贵品种。每当五月到来时，我们会开始对葡萄进行精心挑选，然后在七月份进行绿色收获，以确保最完美的结果。这是一个需要耐心和坚持不懈劳作的小径，但我们知道，这正是为了创造真正卓越之处所必需的一切。
如今，在2023年的春天，我们正迎接新的希望与挑战，小鸡庄园最新答案即将揭晓，它可能带给我们新的启示，或许还会引领我们走向更广阔无垠的未来。但无论何时，无论发生什么，我们都会依靠自己家族世代积累的情感、知识和经验，为我们的品牌注入生命力，使得每一次饮用，都能感受到那份来自深邃历史与温暖家庭故事的心灵共鸣。
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