在法国罗讷河谷的教皇新堡东部，莎邦霓酒庄以其梦幻般的庄园和丰厚的年产量70,000瓶著称。该酒庄由米歇尔·马雷、卡洛琳·马雷和维罗妮卡·马雷三代人共同经营。他们管理着27公顷的红葡萄园，其中神索（Cinsault）占2%，歌海娜（Grenache）占68%，慕合怀特（Mourvedre）占10%，西拉（Syrah）占19%，其他品种则为1%。
这片肥沃土地覆盖着石英石和砂质红黏土，为葡萄提供了理想的生长环境。在这里，人们可以感受到地中海气候带来的独特魅力——温暖冬季和充足阳光的夏季，以及每年约2800小时的大日照时间。这一切都为葡萄成熟打下了坚实基础。
莎邦霓酒庄有着悠久的历史，它始于1912年，当时尤金·马雷为了赢得妻子的喜爱而购买了这片土地。他后来将酒庄传给儿子费南多，而费南多又在儿子米歇尔出生时对酒庄进行扩建，并培养了一批优秀的酿造师。
随着时间推移，家族成员不断参与到业务发展中，他们致力于打造高质量的地中海风格葡萄酒。今天，由米歇尔与维罗妮卡领导下的团队继续这一传统，每一滴精心酿制出的液体都承载着家族故事以及对传统与历史深情敬仰的一份尊重。
此外，莎邦霓还致力于实现可持续农业目标，在接下来的三年里，将逐步转变为有机农业耕作方式，这意味着放弃化肥、除草剂和杀虫剂，从而保护自然环境，同时也确保产品质量。此举不仅是对未来负责，也是对过去劳动成果的一种珍视。
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