不要错过抢购澳大利亚莫宁顿半岛比诺庆典最后一张门票的绝佳机会。自从十年前首次举办，澳大利亚皮诺庆典已经成为了一个不可多得的全方位体验，完全沉浸在澳大利亚黑比诺葡萄酒文化中。今年的盛会将于2023年11月10日至15日在维多利亚州莫宁顿半岛上进行，这将是第十一次这样的庆典活动。
这两天的节目精彩纷呈，从品酒会到研讨会，再到午餐和晚宴，每一步都由行业内最顶尖的人才主持。虽然我们深挖了澳大利亚酿造和种植的独特之处，但也邀请了来自世界各地黑比诺葡萄园代表，让我们对全球这一风味家族有更多了解与感悟。
第一天，我们将围绕气候变化如何通过严谨耕作和可持续手段来应对；探索“地方”精神及其国际影响力，以及如何塑造黑比诺这种品种所承载的价值与市场定位。这一系列主题会议每个环节都包含至少六款不同类型的黑比诺葡萄酒供大家品鉴。
第二天，在著名葡萄酒专家安德鲁·凯拉德（Andrew Caillard MW）的带领下，我们将深入体验来自莫宁顿半岛十款不同葡萄酒，然后可以选择其中三个研讨课中的一个，再从八个不同的研讨课中选取另一个参与。在这两天里，你还能加入黑比诺品尝会、工作坊、研讨班以及美食午餐及晚宴等丰富活动中。
我们特别挑选了“皮诺连接”这个研讨课，这项活动由墨尔本美食与葡萄酒节首席执行官Anthea Loucas Bosha主持，探索土壤、风土与美食之间令人垂涎欲滴的情感联系。在这里，与知名葡萄酒评论家Katie Spain和酿造大师Steve Flamsteed一起，他们将高海拔地区产出的黑比诺搭配上同区域出产的一些山间风格奶酪，为我们的味蕾带来前所未有的享受。
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