在教皇新堡的罗讷河谷，莎邦霓酒庄以其梦幻般的庄园和优质葡萄酒闻名。这里是米歇尔·马雷、卡洛琳·马雷和维罗妮卡·马雷三姐妹共同经营的地方。每年，他们生产约70,000瓶红葡萄酒，这些葡萄主要种植在27公顷的大片土地上，其中神索占2%，歌海娜占68%，慕合怀特占10%，西拉占19%，其他品种则占1%。
土壤类型为石英石和砂质红黏土，这样的环境极大地促进了葡萄的成熟。在这样一个典型的地中海气候下，每年有8800小时以上的日照，为果实提供了理想的条件。家族成员们对这片肥沃之地充满热情，不断努力以保持其自然状态。
自1912年尤金·马雷购买这片土地以来，莎邦霓一直由马雷家族继承管理。他们通过不断扩建和改进酿造工艺，让这个小村庄逐渐声名鹊起。在2004年，米歇尔与他的两个女儿成为了拥有者之一，她们各司其职，将行政管理交给卡洛琳，并让维罗妮卡负责商业和工艺方面的事务。
2012年，他们宣布将开始转变到有机农业模式，这意味着放弃化肥、除草剂以及杀虫剂，从而保护环境并提高产品质量。这不仅是一项艰巨任务，更是一场对传统与创新之间平衡考验。但无论如何，莎邦霓都坚持使用多样化的品种，如歌海娜、慕合怀特、西拉等，以确保每一批出炉的葡萄酒都能展现出独特风味。
从精心栽培到细致酿造，再到最终呈现给世界，每一步都是为了追求完美。而这些故事，以及蕴含其中传统与历史的小小滴水，是莎邦霓所珍视的一切，它们汇聚成为这家梦幻庄园永恒的话题。
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