不要错过抢购澳大利亚莫宁顿半岛比诺庆典最后一张门票的绝佳机会。澳大利亚皮诺庆典的门票销往如流，正如其名，这是一场全面体验、完全沉浸式的澳大利亚黑比诺葡萄酒节，将于2023年11月10日至12日在维多利亚州莫宁顿半岛举行。这是该庆典进入第十个年头，为期两天，其中包含品酒会、研讨会、工作坊午餐和晚餐等活动，由当地最杰出的葡萄酒专家主持。虽然聚焦的是澳大利亚的酿造和种植实践，但还将提供与国际黑比诺产区相互比较的机遇。
第一天的一系列主题研讨会将探讨如何通过认真耕作和可持续发展应对气候变化，以及对“地方”概念及其在全球范围内重要性的深入探索。此外，还将涉及到塑造黑比诺品牌价值以及其市场影响力的议题。在每个研讨环节中，都有至少六款不同类型的葡萄酒供大家品鉴。
第二天，在著名葡萄酒评论家安德鲁·凯拉德（Andrew Caillard MW）的带领下，参与者将品尝来自莫宁顿半岛十款不同的黑比诺葡萄酒，然后可以从三个选项中选择一个主题研讨会，再从八个选项中选择一个深度研讨课。整个活动涵盖了两天，包括黑比诺品尝大会、工作坊、研究会议、午餐和晚宴等丰富内容。
我们特别挑选了“皮诺连接”这一主题，是由墨尔本美食与葡萄酒节首席执行官Anthea Loucas Bosha主持的一个关于风土文化与美食之间关系的小组潜水活动。在这个小组里，与著名葡萄酒作者Katie Spain和酿造师Steve Flamsteed一起，他们将展示高海拔地区特有的黑比诺种类，与同区域生产的高山风格奶酪进行搭配，以体验独特口感。
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