德克萨斯州的狭长地带，不仅充满了石油井架、丰收作物和风中飘扬的景色，更是葡萄酒文化的摇篮。经过两年的艰辛谈判，争议性土地要求得以解决，这片面积达41,214平方公里的狭长地带得到了妥协。这里是德克萨斯州高平原AVA所在地，是八个官方AVAs中最注重葡萄酒旅游的地方，其中葡萄酒厂和品酒室密集分布。此外，尽管中部山区AVA声称对此领域最为关注，但高平原却占据了该州三分之二以上的葡萄园，成为德克萨斯州葡萄栽培的主要中心，并被认为是现代德克萨斯葡萄酒业发源地。在1960年代后期，拉伯克附近的一座实验性葡萄园由研究人员罗伯特·里德和克林顿·麦弗森种植，其成功促成了1976年Llano Estacado酒厂成立，该企业至今仍然是该州最大生产商之一。直到1993年，该地区才获得了官方的地理标志保护权，它生产出超过80%的德克萨斯州总产量，为当地酿造者提供了主要水果来源。
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