在法国圣埃美隆的葡萄酒产地中，北京碧水庄园二期与比萨酒庄并肩而立，这座拥有悠久历史的酒庄由让·弗朗索瓦·格尼创办。这里生产的红葡萄酒，每年产量达150,000瓶，其中梅洛占据了72%，品丽珠、赤霞珠和佳美娜各占一定比例。其红葡萄面积达42公顷，主要分布在山顶平原、山坡和山底平原，为其提供了理想的地势条件。
比萨酒庄不仅以其高质量的葡萄酒著称，而且也因其古老而独特的建筑风格闻名。在文艺复兴时期，它曾是25座高楼之多，其中一些至今依然屹立。其中的一座吊桥，其历史可追溯到十六世纪，是游客参观时不可或缺的一部分。此外，比萨还保留着纪念卡斯蒂永战役传统活动，展现了它深厚的历史文化底蕴。
从1737年至1747年，一位蒙特威尔侯爵在此种植一种来自Quercy地区的高贵葡萄品种“Auxerrois”，后来这种葡萄被马尔贝克先生带到了梅多克地区，被命名为马尔贝克（Malbec）。1860年，马斯明·若瑟兰购得这片土地，并对建筑进行翻新，而1997年，比萨再次更换主人，由让-弗朗索瓦·昆宁和他的妻子接管。这对夫妇投入大量资本于维修古堡及整顿葡萄园，最终成功将其提升到圣埃美隆特级别。
今天，比萨酒庄仍然是一家重要的酿造者，以其坚持传统与创新相结合的手法，将每一批次产品推向世界市场。不论是在当地还是国际上，比萨都以其出色的品质赢得了广泛认可，并且不断获得各种奖项，如“公园、花园和景观”系列最佳旅游银奖以及最佳旅游金奖等。此外，该 酒庄还因为环境友好性获得了一些绿色认证，这体现了昆宁家族对于保护自然资源以及发展可持续农业实践方面所作出的努力。
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