1988年11月，我首次为Decanter撰写了文章。自那时起，我的数百篇专栏和文章构成了一个探索之旅。不过，如果我被称作“葡萄酒专家”，我会感到不安。随着时间的流逝，我们获得的任何葡萄酒知识都会迅速冷却、凝结和结皮，就像奶油冻或肉汁一样。葡萄酒世界一下子就扩大了。每个年份都会重写历史。这是一个分享发现的机会——不仅仅是关于葡萄酒，还有关于人、地方和饮酒本身的行为——这使得在这个领域工作成为一种特权。

Académie du Vin图书馆将在9月出版我关于葡萄酒的著作：《与女武神一起喝》。这不是学术，也不是参考书；它不会让你通过WSET文凭，帮助你储存酒窖或让你在Beaune找到工作。这本书是关于感受、品尝和描述葡萄酒美感，以及了解葡萄酒可以产生的情感。三十四年过去了，这些是我最重要的事情。

我从一个冒名顶替者开始，写了一本介绍性书籍，即便没有机会访问葡萄牙。那本书打开了Decanter的大门——以及许多其他人，因为我很快了解到(通过联系波特酿造商) 葡萄酒世界只喜欢讲述它的故事。我抓住机会以讲述这些故事为生，很快就开始四处走动，尽力发现。

时机很幸运：换货步伐肯定不会像1990年到2020年那样疯狂。当我来到当时只有13年的历史Decanter时，它们职责是欧洲经典；十年后，当我开始为该杂志撰写专栏时，被称为“新世界”的东西已牢牢地处于方兴未艾的地步。这是一个天真无邪的时代：Hugh Ryman等飞行酿造师像雨燕一样在天空中飞驰。

他们带来了素养和信心，而不是公式和僵化；他们让葡萄酒世界中许多隐藏的地方找到了自己的声音，并进入显赫地位。但现在，他们变得多余：工作完成了。在旧世界到新世界之间，现在已经安定下来成为一个单一全球市场，从而结束了各国之间竞争激烈的地位争夺战。此外，大部分跑步都是由格鲁吉亚、希腊、克罗地亚及斯洛文尼亚等国家制造，以证明早已被遗忘品种与传统所假设的一种新的重要性。

德国奥地利彻底改变;意大利西班牙及法国齐头并进;后帕克时代给波尔多纳帕带来了新的审美方法及其他地方;勃艮第出现惊人的金雨;而澳大利亚、新西兰阿根廷及智利则比以往任何时候都更加认真应对成熟酿造真正当地佳釀挑战。而我们团队作为媒体群体，比个人署名更重要。我对收集知识同事尊重每日增长，对准备迎接新挑战那些精力充沛想象丰富的青年作家致敬。

未来面临的是地方问题，在每款佳釀上留下安静印记，即使最朴素……尽管最令人难忘莫过于杰出的地点适应良好的品种与清澈酿造工艺相结合。当想到我的工作，我会想到地方。正是在意识到（1974年的某个时候，当担任护理助理）葡萄酒是一种感受地方情感方式，从而更接近我们的尘世之家，这一直驱使着我。

它现在带有警报。气候变化将主导未来一个世纪，而作为珍贵农产品之一，无法逃脱追踪中的关键作用。我敦促每位读者深思熟虑享受它们，不仅仅是一种庆祝生活方式，更是确保其拥有未来的一种方式，让您在发现中喝，使其引领您更接近地球伙伴差异及其位置，用它加深友谊家庭纽带共享经验人类团结地球监护。如果小书能帮助读者达到最大视野，我会感到荣幸。在此基础上，请大家再次考虑如何聆听并欣赏这些美妙生命力的提供者的声音，同时也要做好保护自然环境，为我们所有人创造可持续发展环境的一切努力。今夜，我们聚集来共同庆祝这一点，与我们所爱的人共享喜悦，无论何时何刻，都请记得这是值得赞颂的事物。不管您的口味偏好是什么，只要愿意尝试，您一定能够从这场仪式中学到很多，有可能改变您的生活观念。如果能这样，那真是太好了！