导读 BeverageTrak 解决方案是 CGA 的一项强大工具，它汇集了大量数据，提供关于消费者在品牌和类别上消费的方式、时间和价格的深入洞察。该系统具备日常和时段的跟踪功能，这使得销售和营销团队能够评估业绩、激活投资回报率，并据此制定有效策略。北美地区总监 Matthew Crompton 表示：“尽管独立日通常被视为户外庆祝活动，但今年7月4日，室内活动增长了6%，成为自今年以来最有价值的第二个星期二。而且，在2023年的周一过渡到长周末后，人们在2023年7月3日那一天购物额增加了27%，比平时高出27%。”这反映出消费者愿意利用酒吧、餐厅以及其他室内场所来庆祝重要事件。这项趋势为酒店业界提供了一次利用这一现象，为顾客创造独特体验并推动未来的销售机会。
总结最近几周呈现稳步增长，BeverageTrak 数据显示流通速度遵循着与以往年份相似的模式。虽然支票金额有所增加（+2%），但流通速度仍然保持在去年的水平之上（+2%）。佛罗里达州领先于全国其他州，其销售速度同比增长达到6%；加利福尼亚州除外，该州同期下降1%. 除了加利福尼亚以外，每一个主要州都展现出了积极的趋势。在过去9周中，大多数主要州都持续展示了正面走向：纽约和新泽西近几个星期表现突出，其中从前一周到第15天增幅达到两位数。佛罗里达及加利福尼亚则连续四个星期实现增长，从六月底至七月初，一直维持这种景气局面。
当前市场情况显示，佛罗里达目前同比销售速度提升到了6%，而对照2023年7月15日，与当期相比现在销售速度有所增加4%. 新泽西方面，则表现为每年的三分之一百分点提升，即对于当年相同的一周来说，他们现在已经见证了一倍百分点的大幅度增长10%. 加利福尼亚方面目前处于-1%,然而与2023年7月15日相较，现在他们已经看到了一个百分之六的大幅度回升。纽约方面也获得了2%上的成绩，而对照2023年7月15日，与当期相比现在已实现小幅度增益1%. 德克萨斯则以每年的十分之一百分点提升结束本周期，即对于当年相同的一周来说，他们现在已见证5.00%-20.00%的大幅度增长。
通过分析这些数据，我们可以明显看出，无论是在哪个地区或行业，都存在一种普遍趋势，那就是人们越来越倾向于选择室内环境进行庆祝活动，以此来应对不断变化的社会环境。这不仅给予酒店业带来了新的商机，也促使其不断创新，以满足顾客对于更加丰富多彩生活体验的需求。
