我了解到格里洛葡萄品种（Grillo），它源自意大利的普利亚大区，并且在西西里岛上得到了广泛的栽培。这个品种曾是制作优质马沙拉葡萄酒（Marsala）的主要原料。历史记录表明，自1897年起，Grillo就在特拉帕尼地区就已经被广泛种植，而且在其他意大利产区也有所分布。不过，现在该品种在许多葡萄园中已被更具生命力的卡塔拉托（Catarratto）取代，这反映出了马沙拉葡萄酒行业的衰退。
格里洛是一种耐高温干旱的葡萄品种，它通常采用灌木式栽培方式，在九月下旬成熟。在西西里岛，它被用来酿造多样化的葡萄酒，特别是著名的马沙拉白酒。现在，格里洛更多地用于单独酿造或与伊卓莉亚、卡塔拉托和霞多丽混酿，以弥补其不足之处。
关于格里洛葡萄酒，其晚收方法可以创造出较高浓度和强烈口感，这是加烈酒的一个特点，但现代消费者更倾向于清新的低浓度意大利白葡萄酒。高质量的格里洛葡萄酒会带有柑橘、柠檬、苹果和绿胡椒等香气，以及一丝辛辣的大理石味。大部分格里洛红白两色的产品都具有很好的性价比。而那些表现最为出色的格里罗红色产品，则展现了强劲而趣味十足的地道风味，但仍缺少伊卓莉亚那样的浓郁香气。
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