我了解到格里洛葡萄品种（Grillo），它源自意大利的普利亚大区，并在西西里岛上得到了广泛的栽培。格里洛曾是制作高质量马沙拉葡萄酒（Marsala）的基本原料之一。历史记录表明，自1897年起，Grillo就在特拉帕尼地区就已经被广泛种植。此外，它还在其他意大利产区得到种植。不过，现在这个品种在许多葡萄园中正在被更具生命力的卡塔拉托（Catarratto）取代，这反映了马沙拉葡萄酒生产领域的衰退。
关于格里洛这类白葡萄品种，它们非常耐旱且适应高温环境，有时采用灌木式栽培方式。在成熟期，通常会在九月中下旬完成。这类葡萄酒以其强劲的酒力和丰富的口感而闻名，在西西里的多个地方都用于酿造，其中包括著名的马沙拉葡萄酒。现在，尽管如此，格里洛更多地用于单独酿造或与伊卓莉亚、卡塔拉托和霞多丽混合，以弥补它们自身可能缺乏的一些特质。
至于这些从格里洛获得来的葡萄酒，如果晚收可以达到较高的酒精含量，这对于制作烈性饮料来说是一个优势。但现代消费者倾向于寻求清新且低糖分度的大众意大利白色葡萄酒。优质级别上的格里洛佳酿呈现出柑橘、苹果以及一丝辛辣气息，而大部分这种类型的地理位置相对物美价廉。大型化展示最出色的这一款产品，其体积强劲，但仍然缺少伊卓莉亚那种浓郁香气带来的魅力感受。
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