我了解到格里洛葡萄品种（Grillo），它源自意大利的普利亚大区，并且在西西里岛上得到了广泛的栽培。这个品种曾经是制作优质马沙拉葡萄酒（Marsala）所必需的原料。在历史记录中，格里洛已经在1897年被广泛种植于特拉帕尼地区，并且也存在于其他意大利产区。不过，现在该品种在许多葡萄园中已经被更为强势的卡塔拉托（Catarratto）取代，这反映了马沙拉葡萄酒生产量的下降。
格里洛是一种耐高温和干旱环境的白葡萄，它通常采用灌木式栽培方式，在九月底成熟。酿造出来的葡萄酒具有较强烈的味道和丰富的情感体验，特别是在西西里的地方，它常用于酿造著名的地中海风味马沙拉葡萄酒。现在，格里洛更多地被用来单独酿造或与伊卓莉亚（Inzolia）、卡塔拉托以及霞多丽（Chardonnay）混合，以弥补各个品种之间不足之处。
关于格里洛产生的一款高质量白葡萄酒，它通过晚收可以提高酒精度，这是加烈饮料的一个特色特点。不过，由于现代消费者倾向于清新的低醇度意大利白色新鲜水果口味香气，其中还有一丝辛辣的大师级别。在大多数情况下，价格合理、物美价廉的大师级别版本表现最出色，但仍然缺少伊卓莉亚那浓郁香气的一面。
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