我了解到格里洛葡萄品种（Grillo），它源自意大利的普利亚大区，并在西西里岛上得到了广泛的栽培。格里洛曾是制作高质量马沙拉葡萄酒（Marsala）的基本原料之一。历史记录表明，自1897年起，Grillo就在特拉帕尼地区就已经被广泛种植。此外，它还在其他意大利产区也有所种植。不过，现在这个品种正逐渐被更为生命力强劲的卡塔拉托（Catarratto）取代，这反映了马沙拉葡萄酒生产领域的衰退。
关于格里洛葡萄的一些特点是其对高温和干旱环境的耐受能力，以及采用灌木式栽培方式成熟。在九月中下旬，格里洛成熟并酿造出一款酒力强劲、体积丰满的葡萄酒。这类葡萄酒在西西里岛非常流行，尤其用于制作著名的地中海风味马沙拉白葡萄酒。而现在，格里洛更多地用于单独酿造或与伊卓莉亚（Inzolia）、卡塔拉托和霞多丽混合，以弥补各自不足之处。
至于格里洛酿出的白葡萄酒，它可以通过晚收来增加其高度 酒精度，这对于制造加烈饮料来说是一个优势。不过，在现代饮食文化中，对于清新低糖分和低酒精度的白葡萄酒有越来越多的人追求。优质级别较高的格里洛白葡萄wine具有柑橘、柠檬、苹果和绿胡椒等香气，并带有一丝辛辣调味。大部分这些类型的小批量生产都能提供良好的性价比。然而，最杰出的这类产品往往缺少伊卓莉亚那浓郁而香醇的情感元素。
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