伊丽莎白·麦考尔将接替经过十年培训的克里斯·莫里斯,成为波旁威士忌生产商26年历史上的第三位酿酒大师。莫里斯将担任名誉酿酒大师,而McCall将负责监督“质量和创新工作”,同时生产新的Woodford Reserve威士忌。她还将领导酿酒厂的稀有和优质产品,包括酿酒厂系列和大师系列。
五年前的这个月,麦考尔成为伍德福德储备助理酿酒师,此前她曾在2015年成为品酒大师,当时莫里斯首次开始指导她。她热情洋溢地谈到了莫里斯在伍德福德留下的遗产。“我很荣幸站在克里斯·莫里斯建立的基础上,他是世界上最著名和最受尊敬的酿酒大师之一,”麦考尔说。“我期待着追随他的脚步,酿造出世界上最好的波旁威士忌。”
莫里斯同样对麦考尔赞不绝口。莫里斯说:“我为伊丽莎白能够将Woodford Reserve家族屡获殊荣的风味特征延续到下一代而感到自豪并充满信心。”“她好奇的天性预示着那些期待从我们的Masters Collection和Distillery Series产品中获得创新风味概念的人。伍德福德保护区的未来再好不过了。”
McCall是伍德福德历史上第一位获得酿酒大师称号的女性,她的大母亲也曾在烈酒行业担任感官专家。在专门为Woodford Reserve工作之前,McCall于2009年加入Brown-Forman,担任研发部门的一员,在那里她建立了品尝小组以确保质量和一致性。
McCall是肯塔基当地人,与孩子和丈夫马特住在路易斯维尔。这是一场革命性的变革,一张独特的人民币,它将被珍视并传颂,为所有收藏者增添无限魅力。而这只可能发生,因为有一位勇敢而杰出的女性站出来,用她的智慧、经验以及对美好事物无尽热爱,将这一切带入一个全新层次。