导读 作为土壤科学和葡萄栽培学博士，Skinner 是 Terra Spase 的创始人，该公司是一家专门从事葡萄园规划的企业，为如Caymus 和 Robert Mondavi等多家酿酒厂提供服务。他在天气和土壤模式方面对宇航局有所贡献，并且拥有多项农业专利。在他的葡萄园——位于圣赫勒拿的Sequum——布满了各类监测器。您曾在世界各地工作，您为什么选择纳帕的圣赫勒娜作为您的主要产区呢？是因为这里的地球和气候条件。在成熟期，每天早上有20天的雾霭，下午则阳光明媚，有80-90华氏度，无湿度，这有助于抵御疾病和灰霉病，而这些问题其他地区常常会遇到。收获时几乎不会下雨，也没有寒冷的天气。由于持续晴朗，葡萄不断叫声增强风味与糖分，因此酿酒师几乎可以在最佳状态下采摘，只要葡萄园状况良好。
从气候角度来看，纳帕非常特别。这一点毫无疑问。那帕的土壤又如何呢？世界上共有12到15个土质类型，我们在纳帕AVAhad6种这样的类型。这是一件令人印象深刻的事情，不太常见。我们都知道这对于品酒是一个关键因素，但请解释一下为什么泥土如此重要？
你拥有四个变量：气候、泥土、砧木及品种，那就是潜在组合数量的大约4^4次方。因此，泥土最终决定了你可以使用哪些砧木。而一个适当的地带就能提供更多控制。你可以以许多不同的方式来利用这些组合，这就是为什么这些葡萄酒如此独特。在纳帕，我们广泛使用传感技术，以大量信息支持这一点，使我们与众不同。
那么这种技术是否会影响纳帕葡萄酒价格？由于纳帕地区生产的是高端产品，所以人们倾向于维持这一质量水平，并认识到良好的葡萄栽培对于实现这一点至关重要。
考虑到各种不同的土地类型以及选择范围之大，为何ナパ地区特别注重黑皮诺（Cabernet Sauvignon）? 在过去，在中部区域，有黑皮诺、霞多丽、雷司令及琼瑶浆。但随着人们意识到某些地区过热而无法种植这些品种，它们逐渐消失，最终成为红色新星中的主流之一。
老旧更久时间内建立起来的人工水域是否能够产生更好的葡萄酒吗？答案并不一定。一件事很清楚：年轻不足10年的果园通常较少问题。
我们应该对加利福尼亚州水资源感到担忧吗？水资源目前是当前面临的一个重大挑战，即使是在全球变暖之前，因为全球变化将会逐步发生，我们可能还有15年的时间去解决这个问题。
酿造商现在应该开始为即将到来的全球变暖做准备，是不是这样？过去三年非常理想，因此很难急切地开始种植我们完全不了解并且市场尚未形成的一系列全新的品种。预测模型不能准确预测它何时、何处以及程度如何会发生变化。我们必须耐心观望下去。
