在选择葡萄酒的摆放方式时,需要考虑到不同的情况和特点。平放是最传统的一种储存方式,尤其适合橡木塞葡萄酒,因为它可以保持瓶塞湿润,从而防止氧气过快进入瓶中。这一方法对于展架和集装箱的要求较高,因此常用于静止下来的葡萄酒。
另一方面,直立放则更适合运输过程中的使用,因为它可以减少挤压对瓶子的影响。但是,如果橡木塞的葡萄酒长时间直立放置,它可能会导致瓶塞干燥、萎缩,并加速空气进入,使得氧化提前发生。
当我们自己在家里储存葡萄酒时,我们应该根据瓶盖来决定是否采用平放或直立放。如果是一些旧世界的橡木塞葡萄酒,最好选择平放。而新世界使用螺旋盖的葡萄酒,则两者都没有问题。
无论采取何种摆放方式,都应考虑到葡萄酒本身的风格。如果是一些适合年轻时饮用的葡萄酒,那么尽早饮用为宜。而那些具有陈年潜力的葡萄wine,则建议选择平放或倒放在,以确保瓶塞保持湿润状态,与陈年的时间相匹配。