大宝城堡酒庄,隶属于科尔迪耶家族,位于法国波尔多地区圣朱利安的龙船高原。作为梅多克四级酒庄,每年生产450,000瓶红葡萄酒,其主要产区为252英亩,其中赤霞珠占66%,梅洛占26%,味而多占5%,品丽珠占3%。平均葡萄树年龄达42年,土壤类型为沙砾质。该酒庄以其优美的环境和丰富的历史著称。
大宝城堡的历史可以追溯到1453年的卡斯蒂永战役,当时英国总督大宝先生在英法百年战争中被法军击败,从此结束了这场长期争斗。大宝城堡最初是由英国陆军统帅名下的领地所在地得名,这片土地后来落入了雅文邑(Armagnac)出身的侯爵手中,他是一位杰出的酿酒师。在1855年,由拿破仑三世提议评定 Bordeaux 和 Burgundy 酒庄等级时,大宝城堡因其卓越品质被评为四级酒庄,并一直保持至今。
随着时间流逝,大宝城堡经历了几次转手,最终在1917年被德西雷·科迪埃收购并由他的子孙继续经营。直到1993年珍·科迪埃去世后,由他两个女儿洛林和南希接管。这对姐妹团结一心,不断推动大宝城堡向前发展,即使在2011年的洛林去世之后,她们也未曾放弃过家族的事业。
今天的大宝城堡不仅保留着传统,还致力于环保和可持续发展,是所有科迪埃家族成员共同努力成果。大寶天際(Château Talbot)的白葡萄酒也是独树一帜,它首次种植长相思(Sauvignon Blanc)是在20世纪30年代,为家族提供了一款新鲜风味的白葡萄酒。如今,该区域已扩张至6公顷,其中86%种植长相思与14%种植赛美蓉。
根据世界知名品鉴师贝塔纳与岱索夫评价:“对于许多人来说,大寶天際是聖朱利安最具代表性的紅葡萄酒——香气丰富、平衡稳定、陈化能力强。”无论是青春还是成熟,大寶天際都能展现出优良品质,无论是圆润易饮还是复杂香甜,都深受众人的喜爱。大寶天際最好的发酵年度包括2000、2003、2005、2009及2010年度。不过,值得注意的是,每个年度都有其独特之处,因此选择适合自己的那一年是个人的艺术挑战。