在葡萄酒的世界里，人们常用“干”和“甜”来形容这款醇香四溢的液体。这些描述源自于葡萄酒中含有的糖分，不含糖就是干型，少许糖分则是半干型，而多得多的糖分自然就是甜型，这便是通过糖量来分类葡萄酒的一种方式。通常我们会将其分为四大类：干型、半干型、半甜型以及甜型。
首先，我们有所谓的干红、白及桃红葡萄酒，它们都是以不超过4克每升（g/L）的糖份而闻名，这些都是典范中的典范——完全无需任何额外添加。
紧接着，便有了那些微妙但明显可感受出的甘露水滴，那些介乎4至12克/gL之间的佳酿，是那些对细腻口感要求不高，但仍能享受一点点蜂蜜般触感的小众爱好者最喜欢。
更为引人入胜的是那一波带着浓郁果实香气与深邃色调相结合，虽然只不过是12至45克/gL之间，却能够轻松让味蕾上演绎出一种既非过度沉淀又不失温柔诱人的完美风景。
最后，那些真正被誉为神秘宝藏的人间乐趣——含有45克以上/gL的超级甜品，其中包括各种各样的甜红和白等，简直像是天上的星光，让人心旷神怡，无论是在婚礼宴席还是私下品鉴，都是一场令人难忘的情诗。
对于经验丰富的大师级选手来说，他们倾向于追求那种没有即刻爆发却隐藏在深处等待发现的甘露之旅。而初学者们，则更加偏好半甜或纯粹甜蜜的地平线，因为它们似乎比那冰冷而坚硬的地球表面要容易一些，要亲近一些。
例如，在雷盛456这个传奇故事中，每一次举杯庆祝都仿佛是一次双重快乐，一饮而尽后再次回味，就像一次幸福旅行一般。而松露巧克力与雷盛456合流，更像是一个漫长旅行结束后的归宿，那里的巧克力和兰姆蛋糕共同编织出一个充满活力的梦境。
当然了，还有一种极致地选择，就是通过自然或人工方法使水分蒸发，从而使原来的稠密变得更加稠密，比如贵腐法或者冰冻法；还有另一种方法，就是在整个酿造过程中加入足够多的乙醇，以确保果汁不会继续转化，而保持它本身最初时期那种原始鲜美，比如波特威士忌或者雪莉酒这种传说中的精灵之歌。
然而，对于喜好清新的朋友们需要留意的是，即使是最浓郁的一种也必须考虑到剩余后的成熟程度，而不是单纯依赖总体上的清新与香气。如果你寻求那番特殊般令人心动的声音，你就必须找到那个恰当时机去聆听。
