在选择葡萄酒的摆放方式时，需要考虑不同的场景和特点。常见的有平放、立放、倒放和倾斜放，每种方法都有其独特之处。那何时采用平放，何时采取立着放呢？
首先，平放在储存葡萄酒中是最为传统且普遍的一种方式，这尤其适用于装有橡木塞的葡萄酒。当使用这种储存方法时，酒液能够浸润到瓶塞上，从而保持湿润状态，有助于防止瓶塞干燥并缓慢地允许氧气通过细微孔洞进入瓶内，以维持葡萄酒的最佳保存状态。此法对于展架或集装箱的要求较高，因此，大多数静置不动的大型容器通常采用这种方式。
另一方面，直立摆放则在运输过程中更为常用，因为它可以减少因挤压造成破裂的风险，但这只适用于短期时间。在长期直立的情况下，如同对使用橡木塞制成的旧世界风格葡萄酒一样，这可能会导致瓶塞干燥并缩小，从而加速空气进入，使得氧化提前发生。
那么，在家里如何决定是否采用平放在还是直立摆放在？关键要看的是所选用的瓶盖。如果是使用橡木塞封闭的旧世界风格葡萄酒，最好选择平放在；反之，如果是新世界风格螺旋盖封闭的，则两者均可根据个人喜好进行。
无论哪种摆设，都应考虑到所存储品质与性质，不同类型和年份的大量陈酿或新鲜饮用口味差异。例如，对于那些更适合年轻时候享用的佳酿，最好尽早饮用；而对于那些具有潜力长时间陈年的佳酿，可以选择将其水平或者倒置摆 放，以确保保持正确湿度匹配其陈年的需求。
标签：
红酒要闻
