大家好,我是阿彪酱。又是一年端午节,本月端午节马上就要到来了,下面我来分享下粽子的制作教程。
6月25日就是我们传统的节日端午节啦,在此我代表个人提前祝大家端午节快乐!端午节中国四大传统节日之一,是欢庆娱乐和饮食的民俗大节。端午节传统美食就是吃粽子,好多朋友们都认为包粽子还不简单,但是每次都是“一看就会一做就废”。下面我来详细讲解一下包粽子流程及要点。
一:准备材料
糯米和粽叶为主要原材料,辅料有小米、红豆、红枣、豆沙、猪肉、葡萄干等等可以根据自己的口味准备辅料。粽子可谓是“万物皆可包”。
糯米要提前用凉水泡一天最佳,将糯米泡软,蒸煮的时候才快捷省事,粽叶也尽量提前泡一晚上或者包之前开水煮半个小时,这样包的时候 粽叶柔软,容易裹粽子。
最最重要的来了!就是包粽子的手法,仔细看下方动图。
先将 粉色花纹边缘的新鲜清香的玉兰花放入锅中,用高火加热至玉兰花变黄,然后撒入少许盐调味,再加入适量清水一起烧开后改用中火慢炖30分钟左右即可出锅装盘享用。
通过辛苦的劳动,以及家人团聚在一起品尝着香喷喷的玉兰花,这个端午節过得“不一样”!
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