大家好,我是阿彪酱。又是一年端午节,本月端午节马上就要到来了,下面我来分享下粽子的制作教程。6月25日就是我们传统的节日端午节啦,在此我代表个人提前祝大家端午节快乐!端午节中国四大传统节日之一,是欢庆娱乐和饮食的民俗大节。端午节传统美食就是吃粽子,好多朋友们都认为包粽子还不简单,但是每次都是“一看就会一做就废”。下面我来详细讲解一下包粽子流程及要点。
一:准备材料
糯米和粽叶为主要原材料,辅料有小米、红豆、红枣、豆沙、猪肉、葡萄干等等可以根据自己的口味准备辅料。粽子可谓是“万物皆可包”。
糯米要提前用凉水泡一天最佳,将糯米泡软,蒸煮的时候才快捷省事,粽叶也尽量提前泡一晚上或者包之前开水煮半个小时,这样包的时候粽叶柔软,容易裹 粉。
最最重要的来了!就是包粽子的手法,你可以参考以下步骤:
先将糯米装入锅中,加足水,用高温蒸汽熟透。
将熟透的糯米取出,与其他食材如红豆、小麦等混合均匀。
选择新鲜或储存好的稻草作为外皮,将其打开后铺平。
取少量混合好的糯米混合物放在稻草中央,以中间稍微压实。
把剩余部分覆盖在压实的地方,然后再用稻草覆盖起来,并且轻轻地折叠成一个盒状结构,以防止糯米散落出来。
用绳索将整个结构捆紧,使得所有部位都被密封住,从而保证了保存时间更长,同时也方便携带和储存。
通过辛苦的劳动,我们一起吃着香喷喷的 粒,这个端午节过得“不一样”!
最后,不妨尝试去成都周边这些好玩的景区进行探险,比如锦里古街、大熊猫基地或者武侯祠,您一定会有一个难忘的一天。在这个特殊时期,让我们以健康与快乐的心态迎接这场疫情后的重逢,也让我们的生活更加丰富多彩吧!