我走进了飞卓酒庄，这个位于法国波尔多地区的历史悠久的葡萄园，感觉就像是穿越回了古代。酒庄拥有者Manoncourt家族经营着这里，他们在圣埃美隆产地中占据了一片98.8英亩的红葡萄田地，其中品丽珠、赤霞珠和梅洛三种葡萄各占35%，30%。
每一株平均35岁的葡萄树都在这块由砂砾土壤构成的地里生长，而这些土壤对于赤霞珠的培育至关重要。40公顷的大型葡萄园是整个产区最大的一个，北边与白马酒庄相邻，两者在地理环境上几乎相同。
自从高卢罗马人在此建造村落以来，飞卓就一直是一个重要的地方。在14世纪到17世纪之间，该地曾经属于德•卡斯家族，但1654年玛丽•德•卡斯嫁给了弗朗索瓦•德•卡莱后，这片土地转到了德•卡莱家族手中。
经过几百年的分割和变卖，一直到1892年飞卓才被马侬科特家接管，并且目前这个家已经持续管理了超过五十年的时间。尽管过去几个世纪里，有时由于债务或婚姻而改变所有权，但这一切都未能阻止这个酒庄继续传承下来的历史和文化。
今天，当你品尝一杯来自飞卓酒庄的红葡萄酒，你可以感受到那里的风景、历史以及对酿造过程细致挑剔的一丝不苟。这正是为什么无论是专业评审还是普通消费者，都会对这款产品充满期待——因为它不仅是一种饮料，更是一段故事、一段历史、一份情感。
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