在这次的访谈中，詹姆斯·萨克林（James Suckling）向我们展示了他对意大利葡萄酒的深厚了解和热情。作为一位世界级的酒评人，他不仅能够准确预测一个品质出众的葡萄酒，还能感受到它背后的故事和文化。
詹姆斯·萨克林提到，2018年的意大利美酒巡礼活动是继2017年之后第二次在北京举行。这次活动吸引了来自89个酒庄的大约200多款获得他90分以上评价的高品质葡萄酒。相比于去年，这一年参展的数量、品种以及参与者的规模都有显著增加。
对于今年活动的人数增多，詹姆斯·萨克林表示，这反映了意大利葡萄酒在中国市场影响力日益增长。他还提到，虽然目前精品区（每瓶价格超过300元人民币）的市场仍以波尔多和勃艮第为主，但香港市场5年前也是一样，现在已经开始关注意大利葡萄酒，并且销量正在增长。
当问及他的“James Suckling 2018全球百大葡萄酒”榜单中的17款意大利葡萄酒时，詹姆斯·萨克林解释说，这些排名与不同年份有关，而不是评选标准或竞争格局发生变化。他强调，每年的百大榜单都与年份紧密相关，比如2015年的波尔多，是波尔多特别杰出的年份；而对于一些地区，如托斯卡纳，其某些产区在不同的时间点会出现非常好的年份。
最后，当询问他如何挑选百大葡萄wine时，詹姆斯·萨克林详细介绍了他的团队如何通过综合评分来挑选，以及他们团队成员包括儿子Jack、墨尔本编辑Nick Stock和雷司令专家Stuart Pigott等人的重要贡献。他们不仅需要品鉴大量的各国佳酿，还需要进行盲审，以保证客观性。此外，他们还会亲自前往产区进行现场品鉴，以便更全面地体验那些精心制作出来的小巧之作。
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