我走进了科西嘉岛，这片位于普罗旺斯以南180公里的地中海之冠。在这里，阳光明媚，空气干燥，是法国本土无法比拟的地方。多山的风景与丰富的土壤类型共同构成了岛上的独特风貌。花岗岩和片岩是最为常见的土壤类型，它们带来了深色贫瘠的土地。
在这片酒岛上，我发现了18000公顷葡萄园中的秘密，其中只有14%达到AOC（Appellation d'Origine Contrôlée）的标准，而红葡萄酒占据了主导地位。科西嘉不仅拥有40多种酿造葡萄，还生产着Vin de Pays等级的葡萄酒。我惊讶地发现，该产区近年来AOC级别葡萄酒的产量和品质都有显著提升。
在这里，一些主要的葡萄品种包括涅露秋、西雅卡雷罗、维蒙蒂诺以及霞多丽。而且，科西嘉还孕育了一些独特的地中海品种，如歌海娜、神索和麝香。此外，本土特有的品种——西雅卡雷罗，也因其在花岗岩土质上的表现而备受推崇，并广泛分布于从阿雅克修到萨尔泰讷的一线海岸。这类用其酿制出的葡萄酒往往伴随着香料和胡椒般浓郁的味道，为我的味蕾带来了难忘之旅。
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