我对葡萄酒的喜爱之一在于它年份之间的多样性。在我的职业生涯早期，我有幸聆听了卢瓦尔河Savennières地区知名葡萄园La Coulée de Serrant的种植者Nicolas Joly，将葡萄酒比喻为时间胶囊。他将其描述为那个地方发生的事情的本质，对当地人民和世界在某个时刻所面临的情况。温度、降雨量或任何其他影响年份因素变化都被锁定在那个瓶子里，当你打开它时，你会感受到它，就像你身处其中一样。
尽管许多人将年份形容为“好”或“坏”，但我更倾向于探讨它们之间的差异，让每个人自行判断他们更喜欢哪一个。有些年份面临极端挑战，如干旱、冰雹或水灾，迫使种植者调整土壤，为那一刻创造独特之美，而这种美丽就在那里。
一个年份可能不像大多数人认为的那样复杂、浓郁或持久，但这也正是每个年份独特魅力的体现。观察并理解每个年的动态，这就是每个年的价值所在。这意味着，即便某些年份并不符合你的口味，它们仍然能提供一种独特且珍贵的体验——品尝到瓶中流逝的时光，对我而言，这总是令人愉悦。
最近，我参加了意大利皮埃蒙特朗格地区马拉松品酒会，在那里我专注于品尝备受关注的2019巴罗洛葡萄酒。我发现，从各方面来看，2019是一个初看似乎艰难的一季。这一年冬天干燥无雨，气温提前到来，还下过几场雨。但随后气候转暖，雨水恰如其分地降临，如同暗示般出现。成熟过程采用了一种更加经典的手法，大部分果农选择在10月中旬采摘果实。
与我交谈过的大多数果农一致认为这个季节是一个回归过去低醇度、高酸度巴罗洛风格的一季。而这些葡萄酒普遍表现出该地区深邃、复杂和迷人的特征，使得这个特别的一季成为记忆中的宝贵财富。
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