在我们精选了来自智利的赤霞珠和佳美娜，以及西拉、马尔贝克和梅洛之后，我们为您带来了一份不拘一格的葡萄酒清单，探索该国其他葡萄酒的独特魅力，从黑皮诺到被遗忘的凯撒葡萄。以下是品酒会上的一些亮点，这些葡萷由神索、派斯、佳丽酿和凯撒等著名酿酒厂制成。
VIA WINES，CHILENSIS SIGNATURE 系列黑比诺，2017
品种：100% 黑比诺
产区：卡萨布兰卡
ABV：14%
建议零售价：50英镑
评分：93
这款来自Chilensis的柔软多肉卡萨布兰卡黑皮诺，是一种受欢迎葡萄新奇而令人垂涎的表现。它拥有夏日水坑般深邃色泽，大量成熟红色浆果以及微妙甜味（尽管只有4克/升残糖），然后是淡淡奶油香草味。一丝陈年香气——这是2017年的年份——如干草与淡淡炖大黄相辅相成，使其更添趣味。此外，还有清新的橙子与蔓越莓味，以及细腻单宁，为余味增添干爽感。简而言之，它是一款复杂平衡且丰满的黑皮诺，在展现出一些吸引人的第三特征时，即刻可供品尝，无需等待即可体验略微陈年的智利黑皮诺。
GARCES SILVA，博亚黑比诺，2019
品种：100% 黑比诺
产区：莱达谷地
ABV：13.5%
建议零售价：12.50英镑，
评分：92
在我给予高度评价莱达阿玛雅沙士白中后，这是我Garces Silva另一款令人印象深刻葡萄酒。这款黑皮诺同样来自莱达山谷，与长相思并行，不仅展示了这个山谷为何成为智利优质皮诺首选之地。虽然最初有点还原，但这种特性很快就消失，让我享受到碎草莓红樱桃及番茄茎混合在一起诱人的、中等重量且物有所值比乃。而水果与吐司相得益彰的是一种清洁口感白垩质单宁。
UNDURRAGA，黑比诺，2020
品种：100% 黑比諾
产区: 聖安東尼奧峽灣 ABV: 13.5%， 建议零售价: 19 英镑, 评分: 91
這款雄心勃勃、令人耳目一新的，比乃——作为Undurraga可靠優質Terroir Hunter系列的一部分裝瓶——展示了從聖安東尼奧/莱達紅葡萄酒內敛、更為草本的一面。不僅有很多紅樱桃與碎草莓之類的情調，更有一絲粉色泡泡糖情調。但這款酒還有一絲乾涸氣息，有月桂與番茄葉的情調。層次分明柔和果醇與明亮，這是一款相当轻盈但結構堅實，比乃，其以相当坚实干单宁收尾似乎与这款以中等重量果醇浓度有些不一致。
CONO SUR,20 桶Black Pinot Noir,2020 年
品種 :100% 黑 比諾 地區 :聖安東尼奥峽灣 ABV :14.5%, 建議零售價格 :15 英镑 評價 :94
長期專注於此挑剔種植者科諾蘇爾，我今年最喜歡它們中的任何一個，因為他們投入大量資金來完善這種挑剔產物，並特別對敏銳成本進行投資。在事實上，這是在今天陣容中最具價值紅色之一 ——無論什麼品種 ——獲得94分，但成本僅為15英镑總體來說，你將得到一個風味濃郁但完全成熟並保持完美平衡 的示例，其核心是純淨且濃郁 的鮮紅樢木 和覆盆子，其次 是多汁 的烤面包 和煙熏 樹脂，以及鮮豔 的柠檬片 和酸性邊緣帶有一些堅硬但細膩單寧。我對於肉質浆果與清新讓人垂涎後 taste 舌尖舞動 感覺留下深刻印象，而沒有綠色的乾脫可以困擾較便宜的大理石。本身還有一種預感，這樣低廉的大理石型態具有兩到三年後能夠在瓶內陳化並發展出更大複雜性的可能性 ——通常以較高價格出售給優秀大理石。大理石相關項目已經成為當今市場上的熱門趨勢，因此此處提供了一個充滿機遇的大理石選項，以各位愛好者的標準評估其真誠程度。
LFE,CINSO,2021
品種:Cinsault
地區:Itata Valley
ABV:13%
建議零售價格 £19
評級 £89
LFE 新推出的产品包含30年未嫁接Cinsault从智利日益流行Itata山谷中的老藤。在没有任何橡木影响的情况下，它是一种清新、新鲜的地道表演，一切都清楚地显示了Itata Cinsault独有的风貌，有大量成熟橙子和红樱桃香气，再加上淡淡蔓越莓和干香草气息，使人愉悦无穷，并伴随着细腻白垩质单宁及余韵后的爽口感觉。
SUTIL,LIMITED EDITION CINSAULT,2021
品種:Cinsault
地區:Itata Valley
ABV:13%
建議零售價格約18英鎊
使用来自历史悠久Itata地区旱作灌木树培育下的Cinsault，这个限量版Sutil“限量版”非常精致，在颜色和体积上都是如此，同时带有覆盆子及蔓越莓情调，如同某种暗示或许也像小巧又温暖的小巧宝藏盒一样。但也有其他特征，从李子到苹果，还有微弱程度的人参甘露以及一些细腻坚实的单宁，为余韵带来了干爽边缘，让人垂涎欲滴。不过，这是一个非常轻薄却纯正代表智利Cinsault的一个典范。这就是为什么它们让人们对这些古老而迷人的地方产生共鸣，让他们想要更多了解这些被时间洗礼过的地方及其文化传统。这也是为什么选择这样的品牌总能让你感觉自己正在经历一个真正特别旅程，因为你不是只是购买一个普通商品，而是在参与一个关于知识、文化交流甚至可能改变你的生活方式的心灵旅行。在这里，每一步都充满期待，每一次尝试都可能揭开隐藏于世间万物背后的秘密，每一次回忆都会使你的心灵更加丰富。你是否准备好了去探索这个全新的世界？
