在法国勃艮第的夜丘产区，Domaine Jean-Marc Millot如同一位精致的艺术家，其主人让-马克·米勒（Jean-Marc Millot）以热情与耐心将黑皮诺（Pinot Noir）葡萄变为优雅的红酒。自20世纪80年代起，让-马克开始了他对酿造葡萄酒的探索，并于1992年正式创立了自己的酒庄。
最初，Domaine Jean-Marc Millot占地约6公顷，但随着妻子克里斯汀（Christine）的加入和家族产业的继承，再加上让-马克收购周边特级园和一级园，总面积逐渐扩大至7.4公顷，最终稳定在8公顷。其葡萄园分布于依瑟索（Echezeaux）、大依瑟索（Grands Echezeaux）、伏旧（Clos de Vougeot）以及苏格（Les Suchots）。
作为一个追求纯净迷人的勃艮第黑皮诺红葡萄酒的目标，Domaine Jean-Marc Millot采用有机种植方法，不使用化学杀虫剂或化肥，只依靠人工从种植到酿造，以确保每一步都能保持自然与纯粹。在发酵过程中，每一次品尝都是为了掌控每一滴香料，使得最终产品风味丰富而细腻。
坚持“低产量，高品质”的理念，让-马克·米勒酒庄每公顷平均产出2,500至3,200升的优质葡萄酒，这些作品不仅获得消费者的喜爱，也赢得了著名 酒评家的赞赏，被誉为“勃艮第酿酒界新星”。
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