在这场突如其来的疫情期间，我和妈妈做了很多事情，特别是在厨房里。也许是因为隔离的无聊，也许是因为老妈那股子不甘心要被病毒打败的意志，我们开始了一段美食探险。
记得刚开始的时候，家里的食材还挺丰富的，但随着时间的推移，超市里的一些日常用品越来越难找。这个时候，我们才发现自己原来还有那么多未知的烹饪技能。比如说，用番茄酱做成的小菜，那真是让人惊喜；或者用剩饭再炖一次出来的是一碗香喷喷的大虾汤。
每天早上，我都会跟老妈讨论今天要吃什么。这时，她总会笑着说：“咱们可以试试看。”然后我们就开始翻阅各种食谱，看看能不能找到一些使用我们手头资源最多、最省钱又能满足味蕾需求的菜肴。在这样的过程中，我发现了许多以前不知道的事情，比如黄豆可以炖成类似鸡肉一样滋润而不腻的地瓜肉，还有用大蒜和葱花调味的小菜竟然比那些高级调料更出色。
当然，有时候也会出现小插曲，比如一次尝试用土豆泥做面包卷，这可是一次失败。那时候我还是个孩子，不懂得耐心去解决问题，只想放弃。但是我看到老妈那坚定的眼神，她没有责怪我，而是鼓励我继续尝试。她说：“生活中有很多困难，要学会从错误中学习。”
后来，当我们的厨房变成了实验室，每次新鲜出炉的小吃都像是一种胜利。我明白了，无论生活给你带来什么样的挑战，都不要忘记保持乐观的心态，因为正是在这样的环境下，你才可能发现自己的潜力，并且与亲人间建立起更加紧密的情感纽带。
现在回想起来，那段时间虽然充满挑战，但同时也是非常珍贵的一段经历。我对待烹饪有了新的认识，对于生活也有了新的理解。而这些，是我和老妈在疫情期间一起“做”的宝贵财富。
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