文森拉图酒庄，隶属于法国勃艮第地区的名门望族，是一家以家族传承为基石的高端葡萄酒酿造者。该酒庄由文森·拉图和塞西尔·拉图夫妇共同创立于2008年，他们致力于打造出世界级的红酒和白酒。从1998年的起点，即约翰·拉图与母亲拉比耶·拉图共同创立的约翰·拉图家族葡萄园，到塞西尔在2004年加入，再到后来的扩张和提升品质，这段时间里，文森拉图酒庄成为了默尔索地区不可忽视的一份子。
最初，文森拉图只有一块默尔索的地产，但随着时间的推移，它们不断扩展了自己的葡萄园地产。在2006年，他们收购了一片位于玻玛（Pommard）的土地，并在2007年又增加了沃尔奈（Volnay）和圣欧班（Saint-Aubin）的两个新地产。这片多样化的地理位置提供了黏土和石灰岩等不同类型的地质条件，为葡萄树带来了丰富养分。他们采取了一种环保式的手法来减少化学物质使用，同时也进行精心的人工修剪，以确保最佳果实生长。
在收获季节，手工采摘是保证品质的一大关键步骤。此后，将选中的佳品运往酿造室进行精细筛选，然后通过低温压榨将其转变为香气四溢、色泽金黄的白葡萄酒。而对于黑皮诺这种黑宝石般闪耀的红皮诺，每个阶段都需要极度小心处理：浸渍、发酵、熟成，每一步都透露出它独特而深邃的情感。
至今为止，文森林斯科特家的作品已经汇聚成了多款代表性之作，如《Domaine Vincent Latour Charmes》、《Bourgogne Aligote》、《Les Cras》以及《Vieilles Vignes》，每一种都是对勃艮第古老传统与现代创新技艺完美融合的见证。
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