蓝云红酒网

中国女子闯入的文森拉图酒庄仿佛一位时光之女轻巧地踏上了一片海湖庄园的翠绿草地

0

文森拉图酒庄,始于2008年由文森·拉图与塞西尔·拉图夫妇的梦想之手所铸。其前身,约翰拉图父子酒庄,由约翰·拉图和母亲拉比耶在1998年共同创立。塞西尔在2004年加入这一家族企业。在这段时间里,葡萄园不断扩展,从最初的一块默尔索地产到后来的玻玛、沃尔奈和圣欧班的土地增添。这些土地,以黏土和石灰石为主,提供了丰富的养分和水分,对葡萄树生长至关重要。此外,他们还致力于减少化学品使用,并采用高登式及居由式修剪,使葡萄藤得以健康成长。

种植着霞多丽、黑皮诺以及阿里高特等品种,这些优质的葡萄被精心挑选并运往酒窖进行人工筛选。酿造过程中,不仅白葡萄酒采用整串压榨与橡木桶发酵,还有红葡萄酒低温浸渍与开放式发酵罐处理,每一步都注入了对细节的关注与尊重。

现今,文森拉图酒庄以香牡白、勃艮第阿里高特白、克拉斯白以及老藤红等系列产品闻名于世,每一款都是对传统技艺与现代理念完美融合的体现。这座位于法国勃艮第伯恩丘默尔索村的小巧家族酒庄,是一个追求卓越且不忘初心的地方,它用每一滴葡萄汁诉说着经典与创新之间永恒的情感纽带。

标签: 红酒要闻