一、美索不达米亚文明的初次尝试
在距今大约4000年的时期，美索不达米亚文明（今天的伊拉克和部分叙利亚地区）是人类历史上首次尝试酿造葡萄酒的地方。根据文献记载，人们最初是在神庙中进行酿造，这可能是一种宗教仪式的一部分。早期的人们发现当他们将压碎的葡萄皮放在容器中，经过几天时间，它们会开始发酵，从而产生一种醇厚、有气味但也带有一定毒性的饮料。
二、古埃及人对葡萄酒文化的推广
随着时间推移，葡萄酒文化得到了进一步发展。在公元前2000年左右，由于地理位置以及农业技术进步，埃及人成为了世界上最大的葡萄生产国之一，并且将这种来自东方的地中海植物引入了自己的社会。除了作为祭祀用途外，高品质的新型水果还被用于日常生活中的饮食和娱乐活动。一些墓葬遗址表明，在那时已经出现了一些简单的手工设备来帮助提取更纯净液体。
三、希腊与罗马时代的大规模生产与贸易
在希腊时代，大量开垦并建立起专门用于产出优质葡萄酒的地产。此外，他们还开发了先进的心脏式橡胶制品，以及使用兽皮囤储新的容器设计。这使得可以大量生产并保存长时间，而不失去口感质量。随着希腊人的影响力扩散至整个地中海地区，他们成功地向其他国家传播了他们独特的园艺技巧和商业实践。
四、罗马帝国对欧洲大陆蔓延之路
随着罗马帝国统治下的扩张，对于丰富多样的食品来源增加需求，这导致了更多种植园被建立，以满足不断增长的人口和市场需求。此外，与之前不同的是，那时拥有更为精细化处理手法，比如通过过滤来除去杂质，使得产品更加纯净可观赏性也提升许多。而这些创新手段正是现代酿造方法的一个重要基础。
五、大航海时代后续发展与全球化趋势
在15世纪末至16世纪初，当欧洲航行家探险者开始寻找新航线连接旧世界与新世界时，也伴随着更多关于这项悠久传统知识交流。这包括非洲、中东等地域以往未曾涉及到的新物种，如南美洲原住民所培育出的奇异果类——“Vitis labrusca”，它们具有耐旱能力且较好适应北半球气候条件，对现存品种也有显著影响，使得整个区域都逐渐形成一个相互融合共享资源库系统。
