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红酒爱好者们，你们有没有想过开封后的红酒是否需要冷藏？
如果需要，那么应该冷藏多久呢？又应该保持多少度的温度呢？
这些问题可能对于新手来说都是一头雾水。
接下来，让我们一起探讨一下这些问题，为你的美酒之旅增添一份保障。
开封红酒需要冷藏。
如果开封红酒喝不完，可以放在冰箱里冷藏。低温会减缓红酒的氧化速度，延长红酒的保存时间，但最好不要超过一周。开封红酒应尽快饮用。
在处理瓶装葡萄酒时，一定要避免过度接触氧气。葡萄酒也可以储存在冰箱里。在低温下，葡萄酒不那么容易发生化学反应，所以葡萄酒不容易被氧化。
低温还能抑制醋酸菌的活性，从而有效防止葡萄酒醋化。
红酒开瓶后，软木塞回来，瓶子直立放置，在冰箱里冷藏一周。
可以在红酒瓶中加入塑料袋，以防止冰箱中的气味影响红酒的风味。冰箱里的冷藏温度会影响红酒的风味。
葡萄酒是一种活饮料，会随着时间的推移而改变。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，创造了一个密集的空间，使葡萄酒很少或没有氧气来保存它。
当你打开软木塞时，空气会到达葡萄酒，并立即开始变质。
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