梅道（Médoc）
波尔多地区最著名的红酒产区之一，梅道以其壮观的庄园和优质的地理条件而闻名。这里土壤深厚、石灰岩基底丰富，气候温和，是生长高品质葡萄的理想场所。梅道中的每一个村庄都有自己的特点，如卡斯塔尼（Castagnol），以其细腻柔和口感闻名；平托（Pauillac）则以强劲复杂性而受到推崇。而在圣让德利兹（Saint-Julien）与普拉蒙图尔（Pauillac）的边界上，有着历史悠久的小镇——桑塞雷姆（Sant-Sulpice），这里生产出的一些红酒被认为是全世界最佳。
圣埃美里昂
位于波尔多东南部，这个小型但极具潜力的区域，以其独特的地形和土壤结构而知名。在这个地区，葡萄藤种植于相对较贫瘠且偏酸性的土壤中，这使得成熟后的葡萄果实更加充满活力。因此，圣埃美里昂区内产生的红酒往往具有鲜明的黑果香气，并伴随着坚实、有力的口感。
普瓦蒂耶
普瓦蒂耶位于波尔多西南部，与梅道相邻，但价格通常低于后者。这主要是由于当地的地理位置导致阳光照射时间更短，以及土壤类型不同造成。然而，即便如此，它仍然能够生产出一系列令人印象深刻的红酒，其中一些甚至能与来自其他更为著名区域的大师级别产品媲美。
费雅克
费雅克是一片典型的小山丘区域，其高海拔土地带来了更多日照量，同时也意味着夜间温度变化巨大，这对形成完美陈酿非常有利。费雅克区内，每一位当地居民都自豪地提到他们自己家的葡萄园，因为这里拥有极佳的人手工艺传统，使得每一次收获都是精心挑选并进行严格控制，从而保证了质量不受影响。
Saint-Estèphe
最后，我们不能忽略的是Saint-Estèphe，它位于梅朵东北角，是整个波尔多地区的一个隐秘角落。在这片风景如画的地方，可以找到许多古老家族拥有的庄园，他们通过千年积累下来的知识，对地方环境了如指掌，因此在那里种植各种各样的品种，并创造出了令人惊叹的一系列复杂且迷人的红色葡萄酒。此外，由于其特殊的地理位置，该地区还特别适合生产那些含有大量木质香料元素的白色及半甜类别饮品。
