在上海周边的山区，探寻那些隐藏的自然风光，体验与众不同的葡萄酒与汉堡、薯条相结合的美食之旅。这里不仅有意大利餐厅，也有诱人的地中海菜肴，但你也可以尝试直接将葡萄酒搭配快餐美食。久居于酒吧的人们会发现，即使是精致的饮品，如葡萄酒，也能和简便的汉堡、薯条或玉米片完美融合。
一、黑皮诺与汉堡
为了增加口味多样性，酒店里的汉堡通常装点满了各式配料，如培根、奶酪片和洋葱圈等。此外，还可根据顾客口味再淋上烤肉酱或辣椒酱。这样的“错综复杂”搭配可能并不适合红酒。但如果你想尝试，将黑皮诺作为选择，这种红葡萄酒既能平衡油腻感，又能加深煎香味。
二、长相思与沙拉
现代餐厅里，一定会有一些沙拉选项。如果你想要让沙拉与葡萄酒共舞，但又希望没有违和感，那就要遵循两个原则：
避免带醋汁的沙拉，因为醋汁会破坏葡萄酒的口感。如果无法抵抗这种甜酸佳肴，可以选择喝莫吉托。
尽量遵循“白肉配白酒，红肉配红酒”的原则。例如带烤鸡肉的凯撒沙拉最好搭配长相思；而牛排沙拉才更适合赤霞珠。不过，要注意的是：赤霞珠和霞多丽是不宜搭配沙拉的。
三、赤霞珠与披萨
事先声明，不要尝试那些杂七杂八、“创意”披萨来挑战这次实验，最好选择传统意式披萨——饼皮厚实，有着冒油香气的大理石香肠。这个时刻，一杯浓郁的地中海赤霞珠正是完美伴侣，它丰富单宁能够协调油腻感，同时突显出大理石香肠独特风味。
四、香槟与薯条
通常情况下，薯条只是辅助汉堡套餐中的角色。但同样如此，你见过有人以纯粹目的单独享用一瓶葡萄吗？当然，如果你的愿望是纯粹地享受薯条，那么一个小杯子香槟绝对不会失望。你可以通过细腻气泡，让这些炸透土豆片外酥里嫩，更添几分幸福感觉，并且它可以帮助把这种幸福感觉顺畅地送到喉咙深处。
五、长相思与墨西哥玉米片
虽然多数Nachos并无特别之处，但是偶尔也许还能在某个墨西哥小馆找到真正的地道经典。在找到那家地方后，如果恰好喜欢玉米片，那么长相思就是最佳匹配合。不仅清新，而且平衡，是提纯玉米风味并且中和其微柴涩的一剂良药。一举两得，为此次旅行增添了一份难忘回忆。
