浓酽的日子,清香的岁月,这就是泡在茶碗中的成都生活。成都人在这淡淡的茶香味中显得更加迷人:清淡和麻辣共存,含蓄与奔放同在。也许我们应该感谢前人遗传下来的香,在一辈一辈的孕育和流传下,成都人不仅仅保留着一种习惯,更是发扬了一种文化。
如果问成都人“你的第二母校在哪里”,不少人的回答是:“茶馆”。若干年后,成都人依然会一边喝茶,一边摆龙门阵:“从前有个城市,叫泡在茶碗中的成都……”
未尽唇齿香 留采山前茶
青山绿水——“心随流水去,身与风云闲”
青青的山,绿绿的水。我知道,身边很多人爱上青山绿水都是因为它这个赋有诗意的名字,如果很多人一开始是从它的别名“苦丁茶”认识它的话,也许情况就不是现在这样了。青山绿水采自苦丁茶里最嫩的芽,所以小苦微甘是它味觉上最大的特点,而我则认为,喝青山绿水的沁心之处不仅仅在于味觉上的,更是出于视觉上的,当然,一定要选择透明的玻璃杯,才能让你欣赏到它极致的妖娆。
沸水冲下,茶叶在杯中升腾起舞,煞是好看。当它在水里一点点泡开时,才发现水里的它是那么的美。细细的叶子慢慢舒展开来,像是伸懒腰一样,一丝丝的绿色在水中上下翻舞,一片春意。过一会儿,浮在面上的泛着鹅黄嫩绿的茶芽儿陆续降下杯底,伞兵似的。这时,你就能品出张岱在《陶阉梦忆》中写雪兰茶那段文字的韵味儿来:“百茎素兰同雪涛并泻”,真正是写出了色,还添上了香。透过玻璃杯仿佛就看到了杯后那座浓郁墨绿、清幽静谧的青城山,绿得自然而然,既不浓烈,也不酽涩。绿得叫人神清气静,心如止水。
说实话,青山绿水是有一点带苦的,不是异常苦涩但也能明显感到一阵清苦。但随着苦味渐渐淡去,却又是满口甘醇。 “青山绿水”没有西湖龙井那样名闻遐迩,没有大红袍那样价值连城,没有普洱茶那样底蕴悠长,简简单单,清清爽爽中却蕴涵着“苦尽甘来”的人生哲理。
青山绿水行程:
第一日:早9点30分出发,成都—温江—都江堰,都江堰休息后中餐,都江堰—青城山,时间半小时,到达后或爬山或品茶。入住农家乐或者酒店。
第二日:早起采茶、制茶,中午午餐后沿原路返回市区,结束愉快旅程。
吃:灌区河边烤鱼不错。18元/斤。
住:农家乐60元/人每晚,含一晚餐,一正餐。二星酒店120元/间(含早餐)。
峨眉行程:
第一日:早9点出发经成乐高速到达峨眉山,也可经眉山—夹江到达峨眉山。下午走走黑龙江栈道,泡泡峨眉山温泉。
第二日:早起采茶,制茶,驱车前往万年寺。拜过观音用过斋饭后,驱车返回成都。
吃:上山吃点斋饭不错。10到20元/人餐不等。
住:农家乐70元/人,含一正餐,早餐一份;二星酒店128元/间(含早餐)。
行:成乐高速,过路费55元。市区至景区10元。眉山—夹江—峨眉无过路费,时间3小时。
四月的春天,在看尽了花潮的繁华,享尽了阳光的温情之后,让我们静静地找一个地方,一杯茶,一个人,一种绿色,一缕清香……