“喝茶减肥”流传甚广.已久，很多人深信不疑，同样也有一些人在亲身体验之后，大呼上当受骗，可这到底是怎么肥事呢？难道是喝的茶不一样？还是某一种茶于有减肥奇效，而一些茶却无济于事？有人说是绿茶，儿茶素最高，也有人认为普洱和乌龙茶是帮助减肥的伴侣。就好似有人喝茶越喝越饱，有人呢喝茶越喝越饿，这和体质有关，也和茶叶种类有关，说到底，还是不能妄听妄信和只依赖懒人减肥。

当然，如果在恰当的时机，搭配喝茶，那么有助于减肥是肯定的~

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喝茶，我们到底在喝什么？我们喝到了什么？绿茶：含儿茶素最高儿茶素属于多酚类（polyphenol）物质，也常被称为儿茶多酚、茶单宁，是茶叶中苦涩味道的主要来源，最常见的一种是EGCG，具有高度抗氧化性。

儿茶素可抑制肠道内淀粉分解酵素的活性，降低肠道吸收葡萄糖的速度，因此能减缓饭后血糖上升。也有研究指出，儿茶素可抑制脂肪组织增生、促进细胞新陈代谢，降低脂肪堆积。

此外，运动时喝茶更有助于燃脂，儿茶素居功甚伟。由于运动时会刺激正肾上腺素分泌，诱发脂解酶作用，将脂肪转化成运动时所需能量，本就有消脂作用，不过，中另一种酵素COMT会分解正肾上腺素，影响脂肪代谢，如果同时喝茶，当中的儿茶素恰好能抑制COMT作用，便能提高17％的燃脂效率。

而在各类茶种当中，儿茶素含量最高的是未发酵茶，例如绿茶、龙井；其次为半发酵茶，如冻顶乌龙茶等轻度发酵茶，及铁观音等重发酵茶；而含量最少的则是全发酵茶，如红茶，因此过去多半认为绿茶的减肥效果比较显著。

乌龙茶：饥饿素促进肠胃蠕动然而，除了儿茶素之外，2011年刊登在《营养》期刊中的研究发现，其他茶多酚如茶黄素、茶红素也有消脂效果，而乌龙茶、红茶中都存在茶黄素、茶红素。研究发现，连续喝6周的乌龙茶，可降低血脂肪浓度。

过往的实验也有发现，乌龙茶含有饥饿素，可促进肠胃排空、刺激生长激素分泌等功效，但同时也会有饥饿感。

乌龙茶中的饥饿素又称「茶饥素」，可提高5倍食欲，使喝茶者感觉饥饿，因此促进肠胃蠕动。不过有趣的是，在茶饥素的作用下，身体运作活化了，肚子虽饿，却又不会提高食量，因此不怕吃太多而变胖。

研究进一步分析，各类乌龙茶种都有茶饥素成分，其中又以「青心乌龙」能提高食欲5倍居冠。其他茶种包括铁观音、武夷茶和白毫乌龙，则可提高食欲2倍。

普洱茶：单宁酸阻止小肠吸收脂肪普洱茶，也是国人经常用以去油解腻的茶饮，2000年的一项研究发表指出，普洱茶有抑制肝脏胆固醇合成的效果，并可有效降低血浆中的胆固醇、三酸酯和游离脂肪酸，增加粪便中的胆固醇排除量，同时抑制低密度脂蛋白（LDL）氧化。

细究其因，是普洱茶所含多酚成分当中的水解型鞣酸单宁（strictinin）发挥功效。

人们进食时，食物中的油脂（三酸酯）会进到肠胃中，并透过胰脏分泌的「胰脂解酵素」帮助肠胃吸收，成为需要的能量，也就是说，启动吸收脂肪的关键，就在于「胰脂解酵素」。

而普洱茶含有的水解型鞣酸单宁，能有效抑制胰脂解酵素产生，因此我们吃下肚的油脂无法被小肠吸收，就会跟着粪便排出体内。「很多人喝了普洱茶后，粪便变软，正是因为里面的油脂含量高。」利用吃多但身体不吸收的方式，自然能有维持体重，甚至减肥的效果。

若要事半功倍，每天喝一杯茶（约350∼400cc），搭配阻力运动，不但可降体脂肪，还能提升肌肉量，瘦身、健美的效果最佳。

1、做好长期努力的决心永远不要尝试速成的减肥方式，⼀定要让自己养成正确的习惯。喝茶减肥也是如此，你要做好长期努力的决心，因为绝对不可能马上就看到成效。它是⼀种饮食调理的方式，只要每天能坚持饮食规划，以及饭后⼀杯普洱茶（茶中的单宁对铁的结合甚强，许多实验皆证明茶中的单宁会引起动物或的缺铁现象。

研究发现，如果喝茶的时间拉到餐后一小时的话，非血质铁的吸收率会比较好，所以如果真的担心喝茶对铁质吸收的影响，也可以考虑不要在饭后立刻喝茶，把喝茶时间延后一些也会有帮助喔！）～你会慢慢发现⾃⼰变得更有活力，而且最终⼀定能达到自己理想的体重⽬标。

2、适当的饮食计划当你尝试喝普洱茶帮助减肥时，⼀定要搭配正确的饮食计划。像是每天⼀定要吃足够的健康沙拉、水果和蔬菜，并且要限制晚餐的分量。而这些限制，只要你达到了想要的体重目标，就能解禁～只要持续【饭后⼀小时，喝杯茶】的好习惯，就能轻松维持体重！

3、养常运动好习惯和其他的减肥计划⼀样，喝茶减肥加上适当的饮食计划，如果还可以搭配运动，绝对可以大大的加速达成你的减肥目标！⽽当你刚开始喝普洱茶的时候，你会很容易感到肚⼦饿。这个现象在运动后⼜会更加煎熬……千万要坚持住，⼀定要吃低卡食物！只要你减持⼀段时间，就会慢慢习惯，也就不会觉得饥饿很难受了～

出道22年以来一直维持姣好身形的李孝利表示她保持身材的秘诀之一就是有喝普洱茶的习惯，她习惯早上空腹饮一杯普洱茶（熟），有助于消化前一天吃过的食物，同时茶的酵素对腰部消脂有帮助！

改变饮食结构：改变每餐菜单吃的习惯来帮助减肥。饮食决定了你70％的减肥效果，如果饮食习惯不改变，运动中表现不会好，运动后的成效也不会太显著哦。

改变生活习惯：培养规律的运动习惯来减脂。运动可以协助我们增肌，减少体脂肪的产生。规律的运动绝对是减肥、减脂期最重要的一环。

运动前可喝茶：在运动之前在运动前喝茶，确实是有助于减肥的。 因为其中的儿茶素这样的营养素有利于体脂肪燃烧，且喝茶也会提升肾上腺素等荷尔蒙，这些都对热量的代谢有正面的影响。

如果有想要减肥的朋友们，切忌不要乱尝试网络上的偏方或是乱吃，有可能体重下降，身体也跟着搞坏，那就得不偿失了。遵循医师或是营养师的建议执行，才是最安全又正确的方法喔。相关阅读：

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