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你是否曾经在享受一杯冰凉的啤酒时,想过为什么它总是装在玻璃瓶里呢?这个问题看似简单,但实际上却涉及到了啤酒的历史、制造工艺和储存条件等多个方面。
那么,为什么啤酒会选择玻璃瓶作为它的“家”呢?
市场上的饮料种类繁多,但大多数饮料都是用塑料片储存和的,无论是国内汽水还是国外引进的饮料,但为什么啤酒是玻璃瓶呢?
南财大食品工程与科学学院教授吴定:主要是因为啤酒的两个特点,它必须穿上“玻璃”外套。
与可乐等汽水饮料相比,啤酒中含有的二氧化碳要高得多。
在装啤酒的瓶子里,压力要比其他饮料大得多,至少是一倍。
如果使用塑料瓶,瓶子很可能在拿到桌子之前就变形了。
由于啤酒中含有酒精等有机成分,而塑料瓶中的塑料属于对有害的有机物。
这些有机物溶解在啤酒中。当人们喝这种啤酒时,他们会将这些有毒有机物摄入体内,对造成伤害。
啤酒不需要装塑料瓶。
一般规定,酒精含量超过0.5%的饮料必须使用玻璃瓶。
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