在美国华盛顿州的宁静乡村里，有一片名叫尼菲酒庄的地方。这里不仅是美丽的风景区，也是品味佳酿的天堂。尼菲酒庄坐落于495 South Lakeshore Road，Chelan, Washington , USA，这里的葡萄酒成为了许多人追求品质生活的象征。

这座酒庄由一群热情的人才组成，他们共同梦想着用自己的双手为世界带来最纯粹、最卓越的葡萄酒。他们始终坚持使用西拉（Syrah）、雷司令（Riesling）、长相思（Sauvignon Blanc）、品丽珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、阿里高特（aligote）和黑皮诺（Pinot noir）等多种优质葡萄品种，精心挑选并培育，以确保每一瓶出产的葡萄酒都能满足消费者的口味需求。

从1998年开始，合伙人们便在Methow Valley试验种植这些珍贵的植物。在2001年，他们迁移到了Willamette，并成功酿造了一批黑皮诺葡萄酒。此后，他们不断扩展业务，并且在Advanced Vineyards和Isabelle Dutarte工作，与Tony Soter 和James Cahill合作，在Soter Vineyards中继续深化自己对酿造艺术的一知之明。

随着时间流逝，一切逐渐成熟。一位名叫Heather的人则以其独到的眼光，在零售市场上推广这些精品葡萄酒。而对于“Nonni and Zing”这个品牌，每年只生产250箱，是他们对传统与创新结合的一次尝试。这一切都源自Dundee Hills AVA，那里的土壤和气候赋予了他们无尽可能。

2004年，合伙人们被华盛顿州Lake Chelan AVA所吸引，他们决定在这里建立属于自己的基地。在这一年的努力之后，他们开发出了更多新土地，并开始配置必要的设备，最终在2006年的情人节前夕开设了自己的品鉴室，让所有爱好者都能够亲身体验到这些天然而纯粹的地道美食。

至今为止，尼菲酒庄已经拥有多个遍布不同地区的小型园地，其中Rocky Mother Stone's Throw Vineyard是第一批成立的地方，而Rocky Mother则以其集中而深刻的情感给人留下印象。而Stone's Throw主要以雷司令为主。除了这些，还有Defiance Vineyard、Sagemoor Vineyard、Weinbau Vineyard, Wahluke Slope、Riverbend Vineyard, Wahluke Slope和Upland Vineyard, Snipes Mountain AVA等其他几个小型园地，每个地方都种植不同的葡萄品种，如长相思、赤霞珠、梅洛等，使得产品更加丰富多样。

尼菲 酒 府 的 葡 萃 品 种 包 括 红 色 与 白 色 葡 萃，如2011 Cabernet Franc、中期混合类型Rx-3系列以及2011 Defiance Syrah白色系列中的2011 Riesling及2011 Stone’s Throw Riesling。这其中尤以入选2012全球百大最佳红色/白色葡萄水之一——2011 Stone’s Throw Riesling，更显得特别值得赞赏。