在美国华盛顿州的宁静乡村里，有一片名叫尼菲酒庄（Nefarious）的葡萄园，它以酿造出色葡萄酒而闻名。这里的主人们自1998年起，就在Methow Valley试验种植黑皮诺和赤霞珠，后来他们又去了Willamette地区，开始了酿造黑皮诺的旅程。
随着时间的推移，他们陆续加入了Advanced Vineyards、Isabelle Dutarte和Soter Vineyards等著名葡萄酒制作场所，学习并积累经验。Tony Soter 和James Cahill则是在Soter Vineyards中磨练出色的技艺。而Heather则在零售市场上辛勤地推广这些葡萄酒，并寻找合适的酿酒商。
2004年，他们被华盛顿州湖钱伦谷（Lake Chelan AVA）南岸迷住，决定建立属于自己的尼菲酒庄。在那里，他们开发了一些新的葡萄园，其中包括Rocky Mother种植西拉品种，以及Stone's Throw种植雷司令品种。这两片土地成为了他们第一批投资的地方，而Defiance Vineyard则是第二个项目，用来培育高质量的西拉果实。
除了这些主要品种外，尼菲还拥有其他几个地点的大型葡萄园，如Sagemoor Vineyard、Weinbau Vineyard, Wahluke Slope、Riverbend Vineyard, Wahluke Slope和Upland Vineyard, Snipes Mountain AVA，这里种植了长相思、品丽珠、赤霞珠、梅洛、高特玛尔贝克等多样化的品类。
每年的非典型产量大约为250箱，其中标有“Nonni and Zing”的专属标签。2011 Cabernet Franc、2011 Rx-3及2011 Defiance Syrah都是该区域内极受欢迎的一款红色佳釀，而白色佳釀如2011 Riesling与其姊妹产品——2011 Stone’s Throw Riesling更是荣获了全球百大佳釀中的一个位置。
